你聽說過「血型飲食計畫」嗎?簡言之,就是依照血型去攝取對身體有益的食物。自從自然療法醫師Peter J. D'Adamo提出這個概念,並在1996年寫了一本關於血型飲食的書以來,在過去的日子裡大家都淡忘了,但近來由於社交媒體的影響,血型飲食又開始慢慢流行起來。
根據Ohio州立大學Wexner醫學中心的說法,Peter J. D'Adamo醫師的飲食計劃靈感,來自於祖先們根據血型食用的食物。他表示,每一種血型都有特定建議的食物和避免攝取的食物,進而能對減肥、改善消化系統並保持整體健康等有幫助。以下是各種血型應吃和避免食用的食物的簡要說明:
▸A型:
鼓勵A血型的人多吃植物性食物,避免吃紅肉。
▸B型:
B血型的人吃植物性食物,和除了雞肉和豬肉以外的大多數肉類,但不鼓勵吃小麥、玉米、扁豆和番茄,另外,乳製品的攝取應該要有所節制。
▸AB型:
AB血型是A型和B型的組合,因此,他們可以吃任何A型和B型建議的食物,但應該避免吃四季豆、牛肉、玉米和雞肉,另外,可以在飲食中加入海鮮、穀物、豆腐、奶製品和豆類等食材。
▸O型:
O血型的人需要高蛋白飲食,包括肉類、魚類和家禽。這類人群也被建議多吃水果和蔬菜,但應限制穀物、奶製品和豆類。
雖然過去有很多關於血型飲食的討論,不過,也有專家持反對意見,預防保健專家Zac Turner博士就表示,遵循這些飲食模式中的任何一種,無論是哪一種血型,大多數的人都可能會有所改善,同時也讓這個有爭議的計劃的討論重新浮出水面。
對於研究生物化學的醫師來說,使用遺傳學和血型作為減肥和飲食建議的基礎是非常誤導的。因為人體是一個複雜的有機體,例如大約僅有一成的可能性與肥胖和第二型糖尿病相關風險可用基因去解釋,其他9成應該是環境的影響。
★資料來源:Does The Blood Type Diet Work? Wellness Expert Has The Answer
(NOW健康 編譯組 外電報導/編輯:葉立斌;本文轉載自NOW健康網站)
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