新北市優奇公司自主通報黑胡椒細粉檢出蘇丹色素，結果處於臨界值，送中央複驗。衛福部食藥署今天公布，黑胡椒細粉驗出蘇丹色素3號9ppb，上游原料未檢出；已下架約53公斤。
衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富下午接受媒體電訪說明，新北市政府衛生局於4月26日送驗黑胡椒細粉等3件檢體至食藥署，其中優奇公司的黑胡椒細粉檢出蘇丹色素3號9ppb。
另外還有2件檢體，是優奇公司向高林農貿股份有限公司購買黑胡椒原料。林金富表示，結果為未檢出，相關檢驗結果已在上午函復新北市政府衛生局。
林金富指出，經調查，優奇公司向高林農貿購買2批共1000公斤、產地在越南的黑胡椒原料，磨粉製成黑胡椒細粉170公斤及其他產品，流向雙北、桃園、台中、高雄、宜蘭等10縣市、25家業者，截至5月2日下架共計53.67公斤。
為進一步阻絕問題產品於境外，林金富說，4月18日起，不分來源國，針對所有黑胡椒等產品，採逐批監視查驗蘇丹色素，截至4月30日止，共抽中6批正在檢驗。
林金富解釋，「香辛料」、「調味醬」等產品及其貨品共計35個號列，繼辣椒乾、段與辣椒粉等2號列採逐批監視查驗後，現在針對胡椒粉等共9號列，同樣採逐批監視查驗，即便連續進口5批次、進口合格數量達到原本不合格批次的3倍以上，仍不會調降查驗方式。
根據食藥署資料，相關禁用色素中，蘇丹1號、蘇丹3號、蘇丹4號、橘色2號、玫瑰紅B、對位紅、紅色2號及氮紅，共8項皆已列在邊境檢驗項目中，食藥署研檢組則正在開發「甲苯胺紅」檢驗方法。林金富說，預估5月初完成研發，屆時檢驗項目會從8項增加為9項。
本文轉載自2024.05.03「中央社」，僅反映作者意見，不代表本社立場。
