編按：保存期限長達90天的乳品，也可以被稱為鮮奶（鮮乳）？2025年紐西蘭進口液態乳關稅要調降至「零關稅」，將衝擊台灣的生乳市場。為保障國內生乳產品，避免與進口乳混淆，衛福部今針對爭議多時的進口乳品標示問題，公布預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案，新增品名標示，未來只要是保存期限30天以上者，應標示為「延長保存期限鮮乳」或「長效鮮乳」或「ESL鮮乳」，新制最快明年7月生效。
衛福部今天預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，保存期限30天以上乳品，品名應標示為長效鮮乳或延長保存期限鮮乳，即起預告60日，預定明年7月上路。
圖／「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」修正草案重點。食藥署提供
圖／「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」修正草案重點。食藥署提供食藥署提供
明年零關稅！防紐西蘭進口乳品衝擊市場，衛福部曝「鮮乳品名標示」草案
台灣、紐西蘭於2013年簽署台紐經濟合作協定（ANZTEC），2025年紐西蘭乳品輸銷台灣關稅將降至零，產業憂心目前市占率將逐年下滑，酪農、乳業疾呼效期90天的進口液態乳應跟國產鮮乳標示區隔。
衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富今天在例行記者會上表示，為使消費者藉由標示更加瞭解鮮乳等乳製產品資訊，進行修正草案預告；其中延長保存期限鮮乳標示預定自明年7月1日生效，其餘修正規定預定自115年7月1日正式生效，以產品製造日期為準。
保存期限30天以上，品名標示為延長保存期限鮮乳、長效鮮乳、ESL鮮乳
食藥署食品組副組長鄭維智說明本次修正重點，第1是新增延長保存期限鮮乳品名標示：鮮乳產品如以適當溫度及時間組合進行熱殺菌處理後，於高潔淨度環境下近似無菌充填，保存期限30天以上者，品名應標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL鮮乳」。
第2為增修液態乳產品字體大小應依體積調整的標示規定。
第3，要求清楚標示，透明消費資訊：針對鮮乳、保久乳及乳粉產品倘屬乳脂肪、乳糖調整，應於品名或外包裝明顯處標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」或其他足以表徵成分經調整之等同意義字樣。
第4是擴大規範對象，妥適管理品名標示：納入嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品為規範對象。
圖／種品種類有哪些？一圖看懂鮮乳、延長保存期限鮮乳、長效鮮乳、ESL鮮乳、保久乳差異。食藥署提供
圖／種品種類有哪些？一圖看懂調味乳／保久調味乳、乳飲品／保久乳飲品差異。食藥署提供
林金富說，草案即起預告評論60日，以蒐集各界意見。預告公告可至衛生福利部食品藥物管理署網站（www.fda.gov.tw）公告資訊下的「本署公告」網頁查詢。
本文轉載自2024.06.05「中央社」，僅反映作者意見，不代表本社立場。
