編按：很多人認為天冷容易餓，很容易發胖，但其實夏天也是個易胖的季節！手搖飲、豆花、剉冰、冰淇淋…等各式冰涼甜點、飲料，一沒吃對方法就容易變成脂肪堆積在腹部及臀部。但整個夏天要不碰這些消暑食物實在好難，就沒有辦法可以滿足口腹之慾又不吃進過多熱量嗎？好食課 Oliver 楊哲雄營養師聽到你我的心聲，特別分享怎麼吃這些夏日甜點不怕胖的小祕訣給大家參考。
圖／珍珠及奶蓋算是手搖飲配料中的大boss，兩者熱量大約落在150-230大卡之間。photoAC by cheetah
手搖飲
第1招／大杯換中杯，全糖改無糖
大杯（700毫升）換中杯（500毫升），光同一杯飲品點全糖，糖量就可能少去10-30克，約40-120大卡，而全糖如果能換至無糖當然最好，如果一時無法接受，可循序地勁減糖，大約可少50克糖，約200大卡。
第2招／少珍珠奶蓋，換仙草愛玉
珍珠及奶蓋算是手搖飲配料中的大boss，兩者熱量大約落在150-230大卡之間，如果換成愛玉、蘆薈、仙草等低卡配料，約可少100-150大卡。
圖／豆花一碗含糖水熱量約在100-150大卡左右。Unsplash by Charles Chen
豆花
第1招／減少糖水量，換無糖豆漿
豆花一碗含糖水熱量約100-150大卡左右，而無糖豆漿則大約30-60大卡，兩者替換約可減少50-100大卡，還可增加蛋白質的攝取。
第2招／少花生蜜豆，圓類挑一種
花生、蜜花豆一份熱量約90-150大卡，而粉圓、芋圓、地瓜圓、湯圓等圓類皆是澱粉，如果要選料只要挑選一種就好。
圖／許多剉冰會淋上果醬或煉乳作調味，但煉乳熱量一湯匙大約即有40-50大卡，相當驚人。freepik by jannoon028
剉冰
第1招／少淋醬及煉乳，以清冰為基底
許多剉冰會淋上果醬或煉乳作調味，但煉乳一湯匙大約即有40-50大卡，一份剉冰淋的煉乳可能就有150大卡多，而果醬一湯匙也大約40大卡，建議以不加任何糖水、煉乳、醬料的清冰為基底最好。
第2招／不一人獨食，或分餐分日吃完
獨樂樂不如眾樂樂，快樂的同時也可將熱量分享出去，本來一份500大卡的冰分給5人吃就可大大減少自己一人吃掉的熱量，又或是分天分時段吃，並注意自己一日的熱量攝取，如果吃了點心，正餐記得也要減少熱量的攝取。
圖／一個冰淇淋甜筒約有40-60大卡，60公斤成人約需慢跑7分鐘才能消耗掉一個餅乾甜筒。Pexels by Bekir Donmez
冰淇淋
第1招／冰淇淋甜筒換紙杯，減少50大卡
很多人選擇吃冰，比起用碗或紙杯裝，更愛用餅乾甜筒，但一個餅乾甜筒大約就有40-60大卡，60公斤成人約需慢跑7分鐘才能消耗掉一個餅乾甜筒。
第2招／霜淇淋優於冰淇淋優於聖代
霜淇淋乳脂肪含量相對較低，且通常空氣含量較多，成品相較於冰淇淋看起來較蓬鬆，熱量也相對較低，而聖代因為還淋有巧克力醬等調料，熱量一杯約250-300大卡，若換成霜淇淋約可少150大卡。
圖／夏日低卡輕選擇，甜點這樣吃不怕胖。好食課提供
（本圖文轉載自好食課FB）
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