編按：驚蟄節氣萬物甦醒，也是各種細菌、病毒活躍的時節，且中醫認為「春屬木，對應肝臟」，故驚蟄首重護肝！若能順應節氣變化，奉行驚蟄養生之道——也就是驚蟄養肝的好時機進行調養，不但有助肝氣疏泄、預防春睏，還有鞏固免疫力、保健防病之效。一起來看看驚蟄吃什麼好？需要注意哪些事？
「驚蟄」是二十四節氣中的第三個節氣，通常驚蟄時間落在每年的 3 月 5 號或 6 、7 號，名字來源於「驚」字，驚蟄意思是萬物驚動，冬眠的動物和昆蟲在這個時候開始復甦，準備出來活動。
驚蟄病菌毒活躍，務必做好身體調養
驚蟄節氣後春回大地，氣候逐漸回暖，冷暖空氣交替，也是各種細菌、病毒活躍的時節，因此若沒有做好保暖，一不留意就容易感冒、打噴嚏。且中醫理論認為，驚蟄屬於春季，春又屬木，代表著生長和變化，因此在中醫養生觀念中，驚蟄時期對於身體的調養尤為關鍵。
驚蟄養肝護肝，保持作息規律是關鍵
在中醫理論中，春季屬木，木主肝。肝主疏泄，與消化機能有關，肝氣如果鬱結會間接影響脾胃功能，加上春季豐沛的雨水帶來的濕氣，會加重脾胃負擔；一旦脾胃無法正常袪濕，便會出現容易疲倦、睡不飽的「春困（睏）」症狀。肝也與情緒調節有關，因此驚蟄節氣保持愉快的心情、早睡早起（不熬夜）、避免過度負面情緒的積累至關重要。
驚蟄食物吃什麼調養脾胃飲食宜清淡
隨著氣候變化，容易出現脾胃不和、消化不良等問題。因此，驚蟄養生應注意飲食清淡，避免油膩和辛辣食物，且切勿暴飲暴食。此外，建議多食用綠色食物養肝，像是花椰菜、蘆筍、菠菜、油菜等，也可以多攝取植物性蛋白質，例如：豆腐、豆漿、毛豆、黑豆等，提供身體能量提升免疫力。
驚蟄養生內服外動提升免疫力超有感
驚蟄吃什麼？來杯枸杞菊花茶補肝腎
枸杞具有滋補肝腎、益精明目的效果，與菊花搭配，能夠更好地保護肝臟，保持眼睛的健康。對於防止春季過敏、改善視力等有良好的保健作用。
枸杞菊花茶
枸杞菊花茶材料：菊花 10 公克、枸杞適量。
枸杞菊花茶做法：先將菊花使用攝氏 80 度以上的熱水沖泡，並將第一泡茶水倒掉，可避免將殘留農藥喝下肚。再加入枸杞以 500 c.c 熱水燜泡 10 分鐘，即可飲用。
枸杞菊花茶功效：滋補肝腎、益精明目，預防春天過敏。
圖／驚蟄節氣適量飲用枸杞菊花茶，有助滋補肝腎、益精明目，預防春天過敏。馬光醫療網提供
驚蟄多做深呼吸和太極拳、瑜珈運動
驚蟄期間，也可以多做太極、瑜珈等運動，例如，瑜珈中的下犬式能夠有效拉伸和放鬆大小腿、髖部和脊柱的肌肉，幫助緩解腰背和膝蓋後側的疼痛。也可以在下午時段，背對太陽曬 15 - 20 分鐘，保持規律的深呼吸，從自然中獲取陽氣，既簡單又養生。
驚蟄按摩、刺激手腳 2 穴道疏通經絡
在驚蟄節氣時期，可以進行一些簡單的穴位按摩，促進氣血的流通和調整身體的狀態。
合谷穴：位於手背拇指與食指交界處，能調和氣血與提升脾胃功能，促進全身經絡的通暢。
太衝穴：屬肝經，位於腳背第一和第二趾縫往上約一寸的凹陷處，可以疏肝解鬱、調節情緒。
圖／驚蟄按摩刺激手腳合谷穴與太衝穴 2 穴道，有助疏通經絡、疏肝解鬱。馬光醫療網提供
順應驚蟄節氣養生，打造健康一整年
《黃帝內經》中說：「正氣內存，邪不可干。」只要我們妥善把握、順應驚蟄節氣時間，調養脾胃，養肝、護肝，提升身體的免疫力，就不用擔心受到外來的邪氣侵犯，常保健康人生，健康一整年。
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