慢性發炎，常被稱為「疾病之火」、「萬病之源」！但究竟慢性發炎是什麼呢？台北榮總遺傳優生科主任張家銘醫師在臉書分享，在基因醫學的視角下，慢性發炎不只是單一器官的問題，而是會對人體造成全身性的影響。若身體長時間處於慢性發炎狀態中，恐將增加罹患心血管疾病、糖尿病、癌症、肥胖，甚至失智症、憂鬱症的風險。因此，想要預防疾病發生，正視慢性發炎症狀，積極應對改善非常重要。
目錄
慢性發炎是什麼？
慢性發炎症狀有哪些？
造成身體發炎的原因
慢性發炎怎麼辦？
慢性發炎是什麼？別讓發炎在身體放火，成許多疾病幕後黑手
慢性發炎其實有些抽象，因此讓不少人未曾真正注意它到底是什麼。張家銘解釋，慢性發炎是身體長期受到刺激，使細胞及免疫系統處於持續作戰的狀態。雖然不會讓人立刻生病，但這種隱形的消耗會逐漸侵蝕健康，影響全身各個系統，最終成為各種慢性疾病的根源。
身體細胞及免疫系統一直在作戰，身體會有什麼反應？張家銘表示，其實我們的身體很會「報警」、「發出警報」，只是這些訊號不像感冒、發燒那樣明顯。而是會以「長期不舒服但又說不上來」的方式出現。因此，民眾如果自覺長期身心不舒服，但又說不上來原因，就要想到是不是慢性發炎引起。
例如，容易累，就算睡很久，醒來後還是像沒睡飽。常覺得胃不舒服、腸胃敏感的人可能一緊張就拉肚子；經常熬夜的人會發現皮膚變差、變得粗糙暗沉，開始長痘痘、濕疹、頭髮變稀疏；壓力大時，會覺得肩頸僵硬、頭痛、免疫力下降，或關節痠痛等…，很多人以為這些只是壓力大、年紀增長，或者單純火氣大導致，但其實這些身體的變化都是身體發炎的徵兆，很可能跟慢性發炎有關！
❝慢性發炎，就像是一把體內的慢火，一直在燃燒卻沒有人注意，直到問題變得嚴重，才會發現已經影響到健康。❞
張家銘強調，慢性發炎不只是個名詞，而是一種現代人的「流行病」！在我們的生活裡，發炎這個詞經常被聽見。但許多人對它的理解可能還停留在「腳扭傷腫起來」、「感冒喉嚨發炎」，甚至是「牙齦腫痛」這種短暫不適。但身體內部也可能正在悄悄燃燒著一場無聲的慢性發炎大火，而這場火焰可能正是許多現代文明病的幕後黑手。
在基因醫學的視角下，慢性發炎不再只是單一器官的問題，而是全身性的影響。這場「看不見的發炎」，不像感冒或受傷那樣明顯，卻與心血管疾病、糖尿病、癌症、失智症、甚至肥胖、憂鬱症密切相關。它就像一股暗潮，長期累積，當症狀出現時，往往已經對身體造成了不可逆的影響。
圖／記憶力變差、思考變慢、注意力難以集中，容易忘東忘西、腦筋轉不過來、腦袋卡卡都是慢性發炎症狀的警訊。僅為情境配圖，取自Shutterstock
慢性發炎症狀有哪些？6大身體反應，可能是慢性發炎警訊
很多人以為發炎就是發燒、紅腫，但張家銘表示，其實慢性發炎的表現很隱晦，甚至常常被誤以為只是「身體比較敏感」。如果你有以下這些症狀，可能代表你的身體正在發炎中。雖然這些症狀聽起來都不像大病，但如果經常發生，那就代表身體的慢性發炎已經在影響健康。
火氣大：嘴破、嘴臭（口臭）、牙齦腫痛、喉嚨發炎反覆發作。
腸胃鬧脾氣：壓力大就拉肚子，或是經常胃食道逆流、腹脹脹氣、消化不良。
睡飽還是累：每天睡 7 - 8 小時，卻還是覺得沒精神，容易疲勞、疲憊。
腦袋卡住：記憶力變差、思考變慢、注意力難以集中，容易忘東忘西。
關節卡卡：早上起床或久坐後站起來時，膝蓋、腰部會僵硬或疼痛。
皮膚變差：容易長痘痘、皮膚粗糙、皮膚暗沉、紅腫、濕疹、容易過敏。
壓力一大就感冒：免疫力變差，感覺比以前更容易生病，恢復時間也變長。
莫名發胖：沒怎麼吃東西，但肚子卻愈來愈大，體脂肪增加，代謝變慢。
空汙、壓力、塑化劑都有影響！醫揭2大誘發慢性發炎原因
不過，究竟我們的身體是受到哪些刺激，才會造成細胞長期處於慢性發炎的作戰狀態呢？張家銘指出，現代人的生活型態，正在讓慢性發炎變成一種文明病。台灣的高壓環境、外食習慣、空氣汙染等，都是影響慢性發炎的關鍵因素。其中，最主要的問題來自兩大方面，分別是「環境毒素的長期影響」，以及「身體內部的氧化壓力與粒線體損傷」。
環境毒素的長期影響
空汙、塑化劑、重金屬…，我們的居住生活的環境已逐漸變成「發炎工廠」，我們每天所呼吸的空氣，雖然看起來沒什麼異狀，但裡面可能充滿 PM2.5等懸浮微粒、汽機車廢氣、工業汙染、甚至是來自油漆、建材與家具的化學物質。這些微小的毒素進入身體後，會刺激免疫系統，讓它誤以為「敵人」正在攻擊，於是啟動發炎反應。
再來是食品中的塑化劑、農藥、重金屬，這些「無形的毒素」早就潛伏在我們的飲食習慣裡。便利商店／超商裡的瓶裝水和飲料、外送食物的塑膠盒、微波加熱的餐盒，甚至一些美白保健品，都可能讓我們吃進這些「隱形的發炎因子」。
身體內部的氧化壓力與粒線體損傷
除了外在因素外，張家銘也提到，身體內部的「發炎機制」其實更關鍵，而這一切的核心，就是我們細胞內的「粒線體」！粒線體就像是人體的發電機，負責將食物轉換成能量。
但如果總是大啖鹹酥雞、炸雞排、含糖手搖飲料…等高脂、高糖食物，且長期處於熬夜晚睡、工作生活壓力大等狀態中…，這些不當的生活方式，都會讓我們逼迫身體的發電機——粒線體過度運轉，產生大量的「自由基」。這些自由基就像是生鏽的鐵釘，會慢慢損壞細胞，導致氧化壓力增加，最後讓整個身體陷入一種持續的慢性發炎狀態。
這也是為什麼很多人明明吃不多，卻還是瘦不下來；或者，年紀輕輕就有三高（高血壓、高血脂、糖尿病）及疲勞、代謝變慢，甚至開始出現腦霧、記憶力變差、專注力下降的原因。因為當粒線體受損，我們的身體就無法有效修復，發炎狀態也會變得無法關閉！
圖／綠葉蔬菜、堅果、魚油、薑黃、綠茶等都是很好的抗發炎食物。
慢性發炎怎麼辦？醫：改善慢性發炎飲食、生活必知4件事
看到這你是否好奇，那我們究竟該怎麼做，才能讓身體「滅火」，遠離慢性發炎？張家銘表示，慢性發炎不是無解的，它是我們的生活方式所累積的結果，意味著只要改變生活習慣，就有機會減緩，甚至逆轉這場隱形的健康危機！
抗氧化、抗發炎飲食：
減少精製糖、加工食品、炸物的攝取，多吃抗氧化、抗發炎食物，如綠葉蔬菜、堅果、魚油、薑黃、綠茶等。
養成規律運動的習慣：
每天快走 30 分鐘、瑜珈、游泳，都能幫助身體啟動「抗發炎機制」。
維持充足睡眠不熬夜：
熬夜會影響身體的修復功能，讓發炎指數上升。
減少環境毒素的暴露：
選擇玻璃或不鏽鋼容器來取代塑膠製品，避免高溫下使用塑膠餐具，減少使用化學清潔劑。
「了解慢性發炎，是預防疾病的關鍵！」張家銘表示，許多人認為慢性病是年紀增長後才會出現的問題，但其實，慢性發炎並非突發的健康危機，而是長年累積的結果，它可能早在年輕時就已經影響身體，只是我們沒有察覺。
慢性發炎不像感冒、發燒那樣會立即引起不適，而是以疲勞、代謝變差、腸胃問題、關節痠痛、皮膚狀況變差等微小變化呈現，直到某天發展成慢性病，才驚覺健康已受損。因此，張家銘重申，我常提到它，因為這不只是醫學名詞，而是現代人健康管理中不能忽視的關鍵，了解慢性發炎，是預防疾病最重要的一步！
