每天早上買杯熱咖啡，紙杯內層的塑膠塗層可能釋放出塑膠微粒；甚至連喝口瓶裝水，裡頭都能測出微塑膠的蹤跡。更可怕的是，這些不規則的塑膠碎片，進入體內後，可能會傷害腸胃道、影響血管壁，進入內臟及腦部。最新的研究更指出，失智患者腦部塑膠微粒特別多，長期累積對健康風險已經浮現！日常生活中塑膠微粒、塑化劑防不慎防，究竟我們該怎麼做，才能讓體內這些塑膠微粒排出？
研究：現代人每週約吞下一張信用卡的微塑膠，易增發炎風險
台北榮總遺傳優生科主任張家銘醫師在臉書分享，根據研究，我們每週可能吞下 5 公克微塑膠——這個重量剛好等於一張信用卡。更讓人擔憂的是，這些塑膠不像食物能被消化，也不會自然分解，反而可能在腸道累積、滲透進血液、影響免疫系統、增加發炎風險，甚至與心血管疾病有關。
（延伸閱讀／別小看塑膠微粒危害！研究：汙染人腦濃度十年來漸高，失智大腦高 6 倍）
新動物研究：腸道益生菌能夠吸附微塑膠，幫助排出塑膠微粒
當大家聽到「我們每天都在吞塑膠」這件事，大家最想問的就是，那我們要怎麼做才能排掉這些塑膠微粒？戒掉瓶裝水、紙杯裝咖啡？不吃海鮮？連呼吸都不行？這顯然不可能。塑膠已經無孔不入，與其焦慮該如何避開，不如想辦法幫助身體把它排出去。
而最新的研究告訴我們，關鍵可能就藏在我們的腸道裡——益生菌！一直以來，腸道益生菌在健康領域扮演重要角色，從調節免疫、減少發炎、改善腸道功能，甚至影響心理健康，都有相關研究。但現在，最新科學發現，特定的益生菌竟然能夠吸附微塑膠，幫助人體排出。
圖／益生菌正在努力幫忙吸收塑膠微粒。張家銘醫師提供
最近，科學家不辭辛勞的篩選了 784 種不同的益生菌，最終找出了兩種「塑膠獵人」：分別為副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei，常以其縮寫稱呼為LP菌，DT66）與植物乳桿菌（Lactiplantibacillus plantarum，DT88）這兩種乳酸菌不僅能夠吸附微塑膠，還能將其聚集成較大的顆粒，使其更容易隨著糞便排出。
張家銘表示，動物實驗顯示，服用這些益生菌的老鼠，微塑膠排泄率提升 34 %，腸道內殘留的微塑膠量減少 67 %！更令人驚喜的是，植物乳桿菌DT88還能減少微塑膠引發的腸道發炎，降低發炎因子的表現。這意味著，我們不再只能被動地接受塑膠入侵，而是能主動清理體內的微塑膠，讓腸道來一次「大掃除」！
圖／過去我們只能被動地「吞下」微塑膠，現在則有機會透過飲食與益生菌來幫助排出。photoAC by 食堂nmc
想排除大腦、體內塑膠微粒、塑化劑？吃這些發酵食品有幫助
張家銘表示，「塑膠排毒，不再是遙不可及的未來！」這項研究帶來了一線曙光，過去我們只能被動地「吞下」微塑膠，現在則有機會透過飲食與益生菌來幫助排出。這代表我們不需要昂貴的醫療技術，也不必等待未來的科學突破，只要改變飲食習慣，挑選適合的益生菌，成為「塑膠清道夫」。
如果LP菌DT66、植物乳桿菌DT88這些益生菌真的能幫助排出微塑膠，那麼問題來了，「我們該怎麼攝取它們？」目前這兩種菌株主要存在於某些發酵食品和標示含這 2 種菌株益生菌保健品中，每天補充，或許就能讓腸道成為「塑膠終結者」，不讓微塑膠久留體內。
●優格、克菲爾（Kefir）
●泡菜、韓式發酵食品
●味噌、納豆等日式發酵食品
除補充益生菌，醫師呼籲日常注意4件事減少體內微塑膠殘留
不過，張家銘解強調，雖然補充益生菌的幫助固然重要，但要真正減少體內的微塑膠，我們還需要從日常習慣下手：
1. 減少使用塑膠製品，選擇玻璃或不鏽鋼容器，避免微波加熱塑膠餐盒。
2. 選擇環保飲水方式，少喝瓶裝水，改用過濾水或玻璃瓶、不鏽鋼杯、不鏽鋼保溫瓶裝水。
3. 多攝取膳食纖維（如全穀類、蔬果），搭配益生菌有助於腸道蠕動，加速排出。
4. 保持腸道水分充足，每天喝足夠的水，促進腸道運作，避免塑膠累積。
參考資料：
