編按：小滿吃什麼養生？中醫師建議，多吃薏仁、山藥、蓮子、赤小豆等健脾利濕食物，並適量攝取綠豆、西瓜等消暑水果，有助排除濕氣、平衡體內濕熱，緩解悶熱與疲倦感、預防中暑及感冒。
小滿節氣降雨機率增加！梅雨季前哨戰小心身體著涼
5 月 21 日為今年的「小滿」，為全年二十四節氣中的第八個節氣，春天種植的農作物初現熟成的姿態，能量漸漸蓄積，提醒著我們要順應時節，處事適度，耐心等待努力已久的成果。
此時節天氣悶熱，降雨機率增加，是梅雨季的前哨戰。小滿過後，氣溫明顯穩定升高，但仍可能晝夜溫差大，若是碰到降雨，氣溫下降會更明顯，差距可能到 10 度以上，需注意勿著涼。
尤其是晚上睡覺時，不要因爲悶熱將空調設定小於 25 度，或是電風扇直吹身體，建議對著牆面吹，幫助室內循環。並將冷氣溫度設定 26 度以上。雖然天氣炎熱，但體質較虛弱者，或是有高血壓、關節炎等病史族群不宜洗冷水澡，以免對身體造成傷害。
圖／小滿節氣晚上睡覺時，不要因爲悶熱將空調設定小於 25 度，或是電風扇直吹身體，建議對著牆面吹，幫助室內循環。freepik by jcomp
小滿節氣潮濕悶熱「暑濕熱」三方面易引發身體不適
小滿時節氣候潮濕且悶熱，最常受到「濕、熱」的影響，而「暑」亦會引發身體不適。三方面症狀如下：
一、濕
體內濕氣太重常見症狀為身體沉重感、倦怠無力，食慾差、腹脹，大便黏馬桶或是沖不乾淨、解不乾淨，此時可以用山藥、芡實、茯苓、蓮子等健脾利濕，協助脾胃運化功能提升。
二、熱
氣溫悶熱之下容易造成體內熱氣無法散出，加上前面所提到的濕，容易誘發或加重皮膚疾患，從此時節開始常見異位性皮膚炎／濕疹、蕁麻疹、脂漏性皮膚炎、黴菌感染／香港腳等發作，熱的特色為紅腫瘙癢，若是伴隨濕氣重則傷口易滲液潰爛、起水泡，若未及時治療容易造成更嚴重的發炎產生。
三、暑
雖然還沒到一年當中最熱的時節，但隨著氣溫升高，從小滿開始就會出現暑熱造成的不適。而中暑分為陽暑和陰暑。
陽暑：是於高溫、濕度高、通風不良的環境下活動，大量流汗後卻無法排出身體多餘的熱，控制體溫的中樞因過度炎熱而失調，且缺乏水分所造成。陽暑症狀輕微者以發熱、多汗、頭暈痛、口渴、倦怠無力為主，嚴重會出現體溫高、呼吸急促、意識不清等急症。
陰暑：為夏天長時間吹冷氣、吃過多冰品、或是戶外曝曬沒有緩衝就進入冷氣房，溫差超過 5 度易造成皮膚表面毛細孔及微血管快速收縮，導致流不出汗，體內熱氣無法散出。陰暑症狀多見微微發熱、無汗、疲倦、頭痛、噁心、流鼻涕、頭暈等類似感冒症狀。
小滿飲食首重健脾利濕，適時吃西瓜、綠豆消暑降溫
小滿時節的飲食方向應以健脾利濕為主，在日常生活可以多吃薏苡仁、白扁豆、赤小豆、冬瓜、山藥、芡實、茯苓、蓮子等食材。若是氣溫再升高，可以適時吃西瓜、綠豆等解暑降溫，須注意的是較寒涼的食物不建議在空腹或是晨起時攝取，避免讓脾胃陽氣削弱，適得其反。
另外，須避免過度油膩厚味的食物，冰品也須酌量攝取，若是濕氣較重甚至有皮膚發炎的症狀產生，甜食及奶製品應避免，待膚況穩定後再適量攝取。特別提醒，現代生活室內大多是空調環境，隨著入夏內外溫差會愈來愈大，進入冷氣房前，建議先在交界處適應溫度，且記得將汗水擦乾，勿在短時間內灌冰水，防止中暑發生。
小滿養生藥膳—赤小豆薏苡仁排骨湯
材料：薏苡仁 30 公克、赤小豆 30 公克、山藥 200 公克、紅棗適量、排骨 400 公克。
作法：排骨用熱水汆燙去除雜質後，撈起瀝乾備用。把所有藥材及排骨放入鍋內以大火煮滾，接著轉小火待山藥及排骨煮軟，關火前依個人喜好調味即可。
成效：薏苡仁、赤小豆能利濕消水腫；山藥、紅棗，能氣健脾；排骨則蛋白質充足，有益平補腸胃。
（本文作者為頤鳴堂中醫診所主治醫師—周宗翰中醫師）
