11月初我們教會舉辦了一個很有特色的活動「迦南Yes夜市」，每個家庭小組都使出渾身解數，有賣炒米粉的，也有杏仁布丁和芋頭西米露，再加上牧師強力promote各小組的手製台灣小吃， 一整個熱熱鬧鬧好令人開心^^
因為剛好遇上我的新書分享會，我偷懶的準備了製作時間超快的彩色棉花糖甜筒，沒想到小朋友們愛死這個看起來五彩繽紛的甜蜜小點心，好多小朋友來排隊買甜筒，一下下就賣光了。
記得有對小兄妹來排隊的時候，剛好最後一個甜筒就在他的眼前賣掉了，只看到小男孩臉上露出失望的神情，他身邊的妹妹眼筐裡還含著淚水，讓我實在很不忍心…早知道阿姨就多準備一些，怎麼可以讓小孩子失望呢？
還好在袋子裡摸啊摸，被我摸到一個不良品，但卻是有點摔碎的不完美甜筒，拿出這個只有60分的甜筒送給小兄妹，兩個小人兒頓時破涕為笑。孩子溫暖的笑容就像太陽一樣，直到現在我都還覺得心裏暖暖的呢～
這道點心也是很適合跟孩子們一起手工製作的親子點心，像我跟咪咪分工合作是最佳拍檔^^
我負責融化棉花糖，而她則幫我將棉花糖穀片揉成一顆顆的圓球，最後放到脆脆的可愛冰淇淋甜筒上，再拿出我從台灣帶來美國的三明治袋包起，繫上一條漂亮的粉色緞帶…
登登！是不是看起來就是很精緻又可愛的棉花糖甜筒呢？？？
棉花糖和彩色天然早餐穀片一起組合成繽紛可愛的爆米香小球球，再加上香香脆脆的冰淇淋甜筒，可是小朋友生日Party或園遊會的人氣甜點呢！
快帶孩子們一起來做這道超人氣派對點心（招手招手）^^
材料
棉花糖：4杯
奶油：2大匙奶油
早餐穀片彩虹球：6杯
做法
1. 棉花糖和奶油倒入鍋中，小火加熱讓棉花糖融化後即可熄火
2. 將早餐彩色穀片倒入棉花糖中，再迅速攪拌均勻
3. 撕一張烘焙紙,挖一勺棉花糖穀片到烘焙紙上，再輕捏塑形成小球狀
4. 再將捏好的小球放在甜筒上即可完成
KT's美味祕訣
1. 為什麼要用烘焙紙來塑形呢？
A：因為棉花糖黏TT的，如果用手或是湯匙都很容易粘住，但如果使用防沾黏的烘焙紙來塑形，就會非常方便又不粘手。
2. 如果喜歡堅果類或是水果乾，亦可自行加入杏仁片，腰果，或是葡萄乾，讓棉花糖爆米香更健康，口感也更為豐富多元化。
專欄介紹：
謝凱婷，人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。擅長中式，西 式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「美味生活 HowLiving」料理網站， 並為《遠見雜誌》、《商業周刊》、《親子天下》、《蘋果日報》、《壹週刊》、《東森新聞生活雲》、《媽媽寶寶》、《早安健康》和《香港新假期》固定專欄作家。目前與丈夫和兩個女兒，定居北加州矽谷。著有《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》
更多文章請至【HowLiving 美味生活】／【矽谷美味人妻部落格】／【矽谷美味人妻臉書粉絲團】
