律動示範：黃筱帆老師、吳禮竹
在藝術教育的領域，身體的感覺是很重要的基礎，帶領孩子透認識自己，覺察自己的身心狀態，同時豐富自己的感受，接著，經過思考與練習，透過口語，或者身體舞動，繪畫，書寫等等方式表達出來，擁有「沒有標準答案」的學習及思考的空間。
上一篇文章，提到「味覺」。
味覺除了讓我們享受食物的滋味之外，在華人的歷史脈絡當中，味覺與美感似乎有一些關連。《說文解字》分析「美」，說「羊大為美」，日本的漢學家認為這個「美」字，是吃了羊肉時味覺上得到的一種感受，填飽肚子之外，也滿足了心靈，稱之為「美」。
而在歐亞大陸的另一端，法文當中的味覺（Goût），也有品味的意思。1990年代，因為一位美食作家的提倡，「味覺週」已行之有年的活動，從小培養孩子，品嚐及品味的能力。
「味覺」能影響的層面，似乎比想像中來得更深更遠。
廣泛的嚐試食物原味，豐富味覺、嗅覺及口感的品嚐經驗，尊重食物，並帶孩子欣賞並享受各種食物的滋味。從「味覺」開始，認識身體也認識自己，也許這些美好，未來，會成為孩子最重要的資產與能力。
猜一猜，這是什麼味道？
生活中，味覺也能是律動或遊戲的靈感來源。嚐嚐不同的食物，酸溜溜、甜蜜蜜、苦甘甘、辣呼呼，鹹篤篤，用臉和表情，來呈現最自然直接的感受，或者你可以和孩子挑戰一下，發揮創意，用身體詮譯這些滋味！看看照片，猜一猜，這是什麼味道？
（本文作者為雲門教室研發長）
