不知不覺小子吃副食品已經4個月了，從6月給蛋黃、7月開始雞、魚、豬慢慢給。菜色也越來越多，畢竟3－4天會有1－2樣新菜色。
（首圖完全是我在煮飯的時候，妮妮說想餵弟弟，就拿起他吃到一半的副食品餵起來了@@）
但也隨著月齡的增加，開始愛「口感類」不要「泥類」了，所以現在他的副食品都會用77的切碎盒切碎後直接下去蒸，也開始高湯生活，煮好的高湯除了一半煮粥外，我還會存一半起來，早上吃麵、下午吃飯。
但他的量吃得還不多，平均一餐大約120ML－130ML，所以幾乎滿滿的營養都在高湯裡。
之前小潔分享過「嬰幼兒食譜」高湯+冬天小補湯大全共21道，這次再來隨記錄附加個六道，這次小潔高湯都會用電鍋熬煮個三次，所以撈起來的蔬菜跟魚骨幾乎完全無味了，我會直接加很多的味噌煮，然後我們大人喝掉、吃掉，不然一直覺得很浪費。
1. 鮮蔬昆布魚骨高湯
1. 泡軟的香菇----------------------2－3朵
2. 洋蔥-----------------------------1顆
3. 蕃茄------------------------------1顆
4. 海鱺魚骨-------------------------半包
5. 紅蘿蔔----------------------------半根
6. 昆布-------------------------------2小片（不需泡軟）
Step1. 將洋蔥去皮切絲、香菇切片，蕃茄切片，紅蘿蔔切片。
Step2. 將魚骨先行燙至7分熟，去掉血腥渣。
Step3. 取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材。
Step4. 電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可。
2. 蕃茄蓮藕高湯
1. 蕃茄----------------------------1顆
2. 蓮藕-----------------------------半根
3. 洋蔥------------------------------1顆
Step1. 將洋蔥去皮切片、蓮藕切片，蕃茄切片。
Step2. 取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材。
Step3. 電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可。
3. 蘋果虱目魚骨高湯
1. 蘋果----------------------------1顆
2. 洋蔥-----------------------------1顆
3. 虱目魚骨-------------------------3隻
Step1. 將洋蔥去皮切絲、蘋果去皮切片，虱目魚骨洗淨。
Step2. 將魚骨先行燙至7分熟，去掉血腥渣。
Step3. 取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材。
Step4. 電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可。
4. 鮮蔬魚頭高湯
1. 魚頭----------------------------3-4顆（剁小）
2. 洋蔥-----------------------------1顆
3. 高麗菜----------------------------3－4片
4. 綠竹筍---------------------------半隻
5. 紅蘿蔔---------------------------半根
Step1. 將洋蔥去皮切絲、高麗菜切絲，竹筍、紅蘿蔔切片。
Step2. 將跺小塊的魚頭先行燙至7分熟，去掉血腥渣。
Step3. 取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材。
Step4. 電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可。
5. 蔬果賓仔骨高湯
1. 蘋果----------------------------半顆
2. 洋蔥-----------------------------1顆
3. 紅蘿蔔---------------------------半根
4. 賓仔骨--------------------------3－5根
5. 昆布-----------------------------1－2小片（不需泡）
6. 玉米-----------------------------1根
Step1. 將蘋果、洋蔥紅蘿蔔、玉米切片切絲。
Step2. 將賓仔骨先行燙至7分熟，去掉血腥渣。
Step3. 取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材。
Step4. 電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可。
6. 干貝雞骨高湯
1. 大干貝---------------------------2顆
2. 紅蘿蔔---------------------------半根
3. 雞架子--------------------------1副
4. 昆布-----------------------------1－2小片（不需泡）
5. 玉米-----------------------------1根
Step1. 將大干貝切成4-5等份、紅蘿蔔、玉米切片。
Step2. 將雞架子先行燙至7分熟，去掉血腥渣。
Step3. 取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材。
Step4. 電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可。
因為這次的煮法全都是熬三次以上，所以熬完的菜就不建議給孩子了！大人吃掉，小孩的另準備，高湯用法很多元，像現在我會幫小子早上用一個100cc的高湯冰磚，放上兒童麵條加上2條的菜肉冰磚，一起下去加熱。再混合成一碗也可以直接拿來煮3倍軟飯、5倍粥等......
另外有人詢問滴雞精怎麼取代雞骨，其實就是先把蔬菜熬過兩遍後，再把滴雞精放入熬第三次，起來的一樣就是無敵精華。
專欄介紹：
Hello，我是小潔，因為老大妮妮的出生，又重新寫文的生活，熱愛下廚也熱愛分享，晉升二寶媽的我，也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享！
