小子到了手指食物的時期了。漢堡肉大概是繼珍珠丸子外我覺得很適合給小小孩的手指食物了吧！
也同時補了懶人包裡的圖文，只是這次小小改良了一下，用攪拌後豆腐的黏、絞肉的筋性，去取代太白粉或是玉米粉的存在，讓一切更天然些，順便一次解決大小寶的午茶點心。妮妮放學回來都會喊餓，離吃飯又有2個多小時，偶而我會給個紐西蘭天然水果條，有時候就給片漢堡肉，這樣不會太飽又能有個東西止餓。
兩隻寶不同在於，妮妮的我會在煎的時候加幾滴醬油調味，小子是完全不調味，為了方便我是同時做好。冷凍下鍋後再調味，才最簡單。因為要冷凍的關係，這次也沒有加蛋，冷凍後一次乾煎一塊。很方便！
材料：
1. 有機豆腐.........................半塊
2. 豬絞肉（半肥瘦）..................200-300g
3. 香菇............................1大朵
4. 蔥........................少許
5. 紅蘿蔔......................少許
做法：
1. 將絞肉取1/3、豆腐、香菇、蔥、紅蘿蔔、香菇通通放入切碎盒。
絞肉先取1/3即可，以免無法蓋盒，在切碎的同時順便利用高轉速去攪拌。家裡如果沒有切碎盒的，可以切細碎後再用調理機或果汁機打勻，同時也把絞肉的筋黏性打出些，也把豆腐打到稠。
2. 將剩餘的絞肉混進step1裡，並抓捏攪拌混合均勻。
3. 依照適齡塑成球型放入保鮮盒，準備冷凍。
下面小的是小子的，上面大顆的是妮妮的，大約是2倍大左右。
4. 取平底鍋熱鍋後加入倒入一滴點許酪梨油。
5. 放入一球。
6. 乾煎的同時順便壓平一下，會更紮實。
（大寶的要加醬油也可以在此步驟加入）
7. 乾煎至兩面金黃熟透即可。
起鍋！
有時候小子下午睡醒餓了，到晚餐前我也會直接給一片，跟姊姊一起，一人一片，抓著吃，也滿適合的。
專欄介紹：
Hello，我是小潔，因為老大妮妮的出生，又重新寫文的生活，熱愛下廚也熱愛分享，晉升二寶媽的我，也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享！
