1. 聽說吃堅果對身體很好,種類該怎麼選擇,可以當零食吃嗎?
專家這樣說
新版國民飲食指標建議民眾毎日攝取1份堅果,堅果是屬於油脂與種子類,因此熱量較高,很多人會將堅果當作零食不知不覺攝取過量,一份(大約是一大平匙)的熱量是45大卡。
表一為不同種類堅果營養成份,可以依照不同種類做替換食用,可獲得不同的營養價值哦。
表一:每份堅果類營養成分分析
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資料來源:US Department of Agriculture Agricultural Research Service. Nutrient Data Laboratory.
註:部分須限制鉀離子、磷離子的特殊族群須酌量使用或與營養師討論。
可以這樣做
先將可以吃的份量以小包分裝出來,比較不會吃不停,一整桶直接吃往往會超過一天的建議量。
2. 為什麼每次運動完都會那麼累?
專家這樣說
運動後感覺疲勞是正常的生理現象,因為運動消耗能量,能量消耗到一定程度,身體就會產生疲勞感,要求減少或停止運動。通常疲勞感會在運動後1~2天內消失,但若是2天後仍有不適,有可能是過度疲勞。
過度疲勞是指肌肉承受長時間的運動,或是運動強度超出自身所能負荷的程度,導致肌纖維使用過度而衍生慢性疲勞的現象。體重過重或肥胖者,過長時間運動可能會讓膝關節無法承受高負荷壓力而造成不適,可能會讓沒有運動習慣者感到害怕,進而傳達抗拒及停止運動的訊息。
可以這樣做
運動前,應該先了解正確的運動方法,且做足夠的暖身運動及緩和運動,就能在運動期間及運動後,降低運動疲勞的程度,或是減少運動傷害的風險。
對於沒有運動習慣,或是停止運動一段時間的人,都要循序漸進的慎選運動強度、運動頻率及運動時間。如此才能夠安全及有效地達到健康減重的目標。
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資料來源:世界衛生組織網站
(本為作者為衛生福利部雙和醫院復健科主任)