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白飯再來好幾碗~大人小孩都愛的蜂蜜地瓜照燒雞 | 健康遠見
飲食

白飯再來好幾碗~大人小孩都愛的蜂蜜地瓜照燒雞

【小潔's Family】
白飯再來好幾碗~大人小孩都愛的蜂蜜地瓜照燒雞

為小子買了一小袋地瓜,每次都會來不及煮完放到長芽...這次想來道新菜色,剛好也適合下飯!因為材料單純,調味也不重,所以孩子也適合~妮妮超愛,白飯一碗嗑光光! 

白飯再來好幾碗~大人小孩都愛的蜂蜜地瓜照燒雞_img_1

材料:

1. 雞肉塊………………8~9塊

2. 地瓜切塊……………1條

3. 蜂蜜…………………2木棒

4. 醬油…………………1湯匙

5. 醬油膏………………少許

6. 蔥花…………………少許

7. 薑絲…………………少許

8. 水……………………1碗

這樣的味道煮起來不會太重,適合家中有孩子的家庭。如果家中味道吃得重些,醬油跟蜂蜜可以再多點~

做法:

1. 取平底鍋熱鍋後倒入酪梨油(油只要少許)

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2. 先將雞肉乾煎至皮帶點金黃

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3. 加入地瓜,並將醬油跟水混成醬汁液倒入

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4. 加入蜂蜜

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5. 用中小火滾上10-15分鐘,(不要把湯汁收太乾)

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起鍋!(起鍋前灑上蔥花)

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保留住的湯汁可以淋在飯上,不管大人小孩,都會喜歡的!用蜂蜜取代砂糖,香氣很不一樣~再加上地瓜本身的鮮甜,整道菜味道很好!

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專欄介紹:

Hello,我是小潔,因為老大妮妮的出生,又重新寫文的生活,熱愛下廚也熱愛分享,晉升二寶媽的我,也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享!

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