為小子買了一小袋地瓜,每次都會來不及煮完放到長芽...這次想來道新菜色,剛好也適合下飯!因為材料單純,調味也不重,所以孩子也適合~妮妮超愛,白飯一碗嗑光光!
材料:
1. 雞肉塊………………8~9塊
2. 地瓜切塊……………1條
3. 蜂蜜…………………2木棒
4. 醬油…………………1湯匙
5. 醬油膏………………少許
6. 蔥花…………………少許
7. 薑絲…………………少許
8. 水……………………1碗
這樣的味道煮起來不會太重,適合家中有孩子的家庭。如果家中味道吃得重些,醬油跟蜂蜜可以再多點~
做法:
1. 取平底鍋熱鍋後倒入酪梨油(油只要少許)
2. 先將雞肉乾煎至皮帶點金黃
3. 加入地瓜,並將醬油跟水混成醬汁液倒入
4. 加入蜂蜜
5. 用中小火滾上10-15分鐘,(不要把湯汁收太乾)
起鍋!(起鍋前灑上蔥花)
保留住的湯汁可以淋在飯上,不管大人小孩,都會喜歡的!用蜂蜜取代砂糖,香氣很不一樣~再加上地瓜本身的鮮甜,整道菜味道很好!
專欄介紹:
Hello,我是小潔,因為老大妮妮的出生,又重新寫文的生活,熱愛下廚也熱愛分享,晉升二寶媽的我,也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享!