將食材分包一直是楊賢英老師推廣的主要概念，除了幫職業婦女或上班族省時省力、讓大家喜愛在家裡作飯以外，還有一個重點，便是讓食材之間不會沾染到彼此的味道，避免打開冰箱時，迎面而來的是混雜的氣味。不過，楊老師也說，若是將食材分包以後，還是發現冰箱裡有異味，那就要注意以下幾個地方：
冰箱的清潔
冰箱的清潔很重要，如果冰箱本身就有怪怪的味道，即使食物分包的再完美，也難保包好的食物不會沾染到冰箱裡可怕的味道。
1. 利用擠完汁的檸檬皮放在熱水裡，微波一分鐘，加熱的檸檬皮會釋放出有清潔功效的柑橘精油。
2. 再拿加熱過的檸檬皮水沾溼抹布，並將抹布覆蓋在頑垢上，5-6分鐘後待頑垢軟化溶解，再用乾淨的濕抹布擦拭。
3.門上的邊條也要清潔，可防冷氣外洩，食物保鮮會更好。
食物的處理
醬料類的瓶罐放回冰箱時，須將外表擦拭乾淨，可使冰箱保持清潔。
食物要放到密閉容器中
將食物連同盤子放進冰箱裡，佔空間，也容易因為傾斜撒出湯汁，是冰箱產生異味的來源之一。最好是放在密閉容器裡，能夠整齊疊放又沒有不小心灑出來的問題。
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