好久不見的鬆餅又重回懷抱！雖然手邊有德國的無鋁泡打粉，但是偶而還是喜歡很單純的無泡打粉鬆餅…（下次要來試一下酵母粉的鬆餅，口感都很不一樣）
這次把奶油減得超少，並用了橄欖油取代，讓孩子吃起來負擔更少，一樣減糖減油。這次做的量比較多，是客人來訪或是孩子平時的點心加莊先生的點心，所以做起來是4-5片鬆餅機的煎餅盤。如果吃不多可以直接減半。
材料：
雞蛋………………4顆
低筋麵粉…………380g
鮮奶………………400ml
橄欖油……………15g（正常版0）
細砂糖……………10g（正常版40g）
無鹽奶油…………5g（正常版30g）
蜂蜜………………20ml（正常版50g）
做法：
1. 將4顆蛋打入蛋盆
2. 加入蜂蜜、橄欖油、溶解的奶油打散
3. 加入鮮奶攪拌
4. 最後加入過篩好的麵粉（盆子用太小了，打起來很辛苦）
要把麵糊打到無顆粒狀態唷！
【平底鍋法】
（1）取一平底鍋
（2）用湯匙起直直倒入（麵糊會慢慢擴散）
（3）中小火煎約2分鐘，變深色即可翻面（另面同步驟）
（4）兩面均上了深色即可，鍋子較大的可以一次3-4片的煎。
【鬆餅機法】
直接將麵糊倒入鬆餅機，烤約5-10分，每台鬆餅機都不同，要自已評估唷！
出爐！
鬆餅機出來的格紋還是很美！但是家裡沒有鬆餅機的朋友們，用平底鍋版煎出來的鬆餅一樣可以享用 ～
我是習慣放涼後用樂扣封存，要吃的時候可以再烤一下。或是懶的話也可以直接吃；妮妮要吃的話我會再烤一下。
專欄介紹：
Hello，我是小潔，因為老大妮妮的出生，又重新寫文的生活，熱愛下廚也熱愛分享，晉升二寶媽的我，也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享！
