入冬以來，寒流一波波報到，醫院門診就醫的人數明顯增加，癌症病患人數也在冬季天氣冷、氣溫低時，悄悄的上升。中醫認為罹患癌症其中的原因之一是「體寒」，自然醫學中的「溫熱療法」也清楚地解釋：體溫每升高1˚C，新陳代謝率就升高13%，免疫力可上升約35％。
美國最新發表於「美國國家科學院院刊」（PNAS）的研究更顯示，如果身處攝氏22度以下低溫、較冷環境，身體的免疫細胞就會受到抑制，因此癌細胞越會生長，擴散速度也會越快，胰臟癌、大腸癌、皮膚癌與乳癌細胞都會長得比較快，癌細胞會變得較為兇猛，且擴散時間也會提早。
因此冬天不僅要特別注意保溫，同時要吃些可以提升體溫及提高免疫力的食物。從事自然療法推廣十多年來，一直提倡藉由食物的營養代謝平衡，提高自體免疫功能消滅癌細胞。
同時，美國國家癌症研究中心NCI證實，一天攝取400公克的蔬果，可以有效降低30%至40%的癌症發生率，世界衛生組織WHO也建議每天蔬果的攝取量應為400-800公克，也就是每天至少應吃下2盤蔬菜、2盤水果。另外也可以多吃防癌能力高的食物例如：大蒜、高麗菜、金針菇、黃豆、生薑、甜菜根、胡蘿蔔、芹菜、薑黃、糙米、全麥粉、亞麻籽油等等。
現代人經常外食，營養攝取不均衡、食用過多的加工食品增加健康負擔，導致免疫力越來越差。加上工作忙碌、壓力大、沒時間好好檢視飲食與健康的關係，長久下來往往忽略身體發出的警訊、延誤求醫的黃金時間，發現癌症時往往已是末期。
尤其是職業婦女朋友，因為要上班又要照顧家庭，而沒時間、不敢請假看醫生，又是家中的精神支柱，總是將家人的需要放在前面，但是如果連自己的健康也照顧不好，如何照顧家人？
我常說癌症的預防及治療是整體的，不是某一種方法，某一種藥物，某一種營養而已。除了為家人準備健康又可以暖身的食材，同時顧好自己的健康更是體貼家人，千萬不要等到身體出現問題再來花大錢。健康飲食提高自體免疫功能，提早預防疾病，維持未來身體健康；儲存免疫細胞儲存是一個未來健康的保險，真的碰上生病時，才能用上最新的細胞療法恢復身體健康狀況。
這個冬天，好好為自己與家人的健康預做準備，為未來的健康規畫先打好基礎。一定要趁早檢視日常飲食、生活習慣，為自己和家人及早儲存免疫細胞，一旦身體有任何異常，立即就醫，盡快康復才能繼續工作，繼續為家人守護幸福。
（本文作者為養生達人、生機飲食專家；原文刊載於《王明勇的部落格》）
