繼上次的手指食物,當然還是手指食物了,只是這次是一鍋飯化身成兩道手指食物,而且很簡單,悄悄變一下,就是一個午餐、一個晚餐了!十分方便。
簡單雞肉小飯糰
基底飯材料:
1. 雞肉--------------少許
2. 木耳--------------少許
3. 紅蘿蔔------------1小根
4. 白米--------------半杯
5. 蔥花--------------少許
做法:
Step1。將雞肉、木耳、紅蘿蔔用切碎機切碎備用。
Step2。將白米洗淨備用。
Step3。將step1切碎的食材混入白米中。
Step4。加入3/4杯水(或高湯)攪拌後放入電鍋煮熟。
Step5。蔥花拌入剛起鍋的米飯中
step6。捏成小圓球塑形即可
如果少份太少煮出來的米飯偏乾,可以加點橄欖油一起拌,會比較好塑形。
附上一張小子照當分隔線再來分享下一道。
米煎餅
米煎餅的做法很簡單,嚴格來說,我只是把中午做小子剩下的米飯拿來改點變化,但小子卻十分買單,因為蛋香。
做法:
Step1。取顆蛋打入容器裡。
Step2。拌入適量的米飯(別太溼,以免不成形)
Step3。塑成圓餅狀。
Step4。取平底鍋熱鍋倒入些許酪梨油。
Step5。放入米餅。
Step6。蓋上鍋蓋後,小火乾煎至雙面呈微金黃。
起鍋!
在享用晚餐的小子,碰上等待晚餐的姊姊,硬是說弟弟要跟他分享,刮分了一小塊去了。
專欄介紹:
Hello,我是小潔,因為老大妮妮的出生,又重新寫文的生活,熱愛下廚也熱愛分享,晉升二寶媽的我,也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享!