中午人數只有我跟妮妮，我吃得不多，妮妮吃得更少，再加上黏性很好的小子，有時候完全不想下廚，但是外出又不方便再加上又懶，所以中午我們就來個很常見電鍋料理。
因為是母女兩個一起吃，所以為了孩子，再懶人的料理，都依然需要蔬果均衡，還很需要營養，所以蔬菜都不少。
材料：
1. 地瓜丁.........................少許
2. 豌豆.............................少許
3. 高麗菜.........................少許
4. 雞胸肉.........................少許
5. 白米...........................3／4杯
6. 香菇.............................1朵
7. 木耳............................少許
8. 滴雞精.........................1包
做法：
1. 取一小鍋，將豌豆、地瓜、肉、香菇舖鍋底，並加入1／2杯的水。
2. 放上清洗過後的白米、木耳及高麗菜層層疊起。
3. 將滴雞精剪開，放至高麗菜最上方，蓋上蓋子，移至電鍋。
因為有滴雞精再加上地瓜跟高麗菜的鮮甜，無需再加任何調味，滴雞精放在最上頭，加熱融化的時候會往下滴到整個菜、飯，都會泡到。
所以煮出來的炊飯就會十分有味道也十分營養，只要確認滴雞精的品質就好了。
4. 外鍋一杯水，待跳起再悶2－3分鐘即可。
出爐！
其實只要把內容變化一下，炊飯真的可以很簡單、也很好吃！
專欄介紹：
Hello，我是小潔，因為老大妮妮的出生，又重新寫文的生活，熱愛下廚也熱愛分享，晉升二寶媽的我，也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享！
