再來一道夏日輕食！現在天氣熱，小食怪特別熱衷挑戰免開火的料理，跟小食怪有一樣症頭的各位有福了！大家知道大小食怪盡量不吃麵包，為什麼這次破天荒的使用麵包做為食材呢？看完食譜且聽小食怪娓娓道來～
材料：
1大片煙燻鮭魚分成小條
1把芝麻菜
1片HARVATI
檸檬薄片若干
1個可頌（建議先進行冷藏）
步驟：
1. 先將可頌用麵包刀剖半再進微波爐加熱30秒至軟化
2. 將起司、檸檬薄片、煙燻鮭魚片跟芝麻菜依照順序疊入可頌中（檸檬是增添香氣用的，如果受不了檸檬味可省略不加，或是吃之前抽出）
小食怪從大食怪那兒聽聞，這輩子全家人吃過最好吃的可頌就是度假時在阿曼吃到的手工可頌～從此以後就很想知道，那會讓一家人魂牽夢縈的可頌究竟是什麼滋味！
在台灣，為了節省成本，可頌都使用人工奶油製作，即使是五星級飯店也是如此。食怪妹妹工作的飯店有用安佳奶油製作的可頌，但是也不過如此而已...而且售價還無比高昂！酥皮的工序非常繁雜，小食怪只有在食怪妹妹做的時候在旁邊打下手而已，僅僅如此就已經讓小食怪大感吃不消...
但是，小食怪兩個星期前找到了很好吃的手工麵包坊，作坊裝潢簡單，價格非常合理，重點是他們使用的奶油居然是食怪家日常使用的草飼奶油！（高價西點店就算了，但是麵包店居然這麼重本！）買回家之後，經過好鼻師（我們）以及專業的食怪妹妹蓋章認證，這就是食怪家朝思暮想、做夢也會想到的阿曼飯店好味道！
另外，小食怪的一個月增肌減脂食譜挑戰5月正式登場，讓我們在開始前放縱最後一次、大口咬下那最後一次的精製澱粉吧！
專欄介紹：
經過全台灣最大的外商公司和食品進口商的洗禮，小食怪目前正職是主婦，副業是文字工作者；偶爾寫寫過去利用職務之便得知的食品業秘辛；順帶提供大家應該知道卻一無所覺的食品安全知識，更多時候教教大家怎麼在正確的飲食習慣下吃的方便又美味！
