小黃瓜、蘋果與薄荷
把1顆蘋果切成薄片,用蔬果刨片器比較方便(記得用護手器)。把小黃瓜縱向刨成薄片,連同蘋果加入注滿水與冰塊的壺裡。摘下幾片新鮮薄荷葉丟進去,拌勻後就可開懷暢飲。
聖克萊蒙雞尾酒
把檸檬、柳橙切成薄片,若幸運剛好是血橙季節就派它上場,然後全都加入注滿水與冰塊的壺裡。摘幾片新鮮薄荷葉或香蜂草(lemon balm)一起攪拌也很美味。
西瓜與羅勒
把西瓜削皮並切成角塊,加入注滿水與冰塊的壺裡,摘下幾片新鮮羅勒葉丟進去,邊攪拌邊把西瓜壓碎,使果汁與水混合。擠入少許萊姆果汁味道更棒。
石榴、生薑與萊姆
石榴對切,拿起其中半顆切面朝下,用湯匙敲擊石榴外殼,把籽敲入注滿水與冰塊的壺裡。
刨入少許生薑,再將1顆萊姆切片也加進去,拌勻後就可開懷暢飲。
版權說明:
Everyday Super Food by Jamie Oliver is published by SUNCOLOR CULTURE CO.,LTD
Jamie Oliver Enterprises Limited (2015 Everyday Super Food)
Photographer: Jamie Oliver
(原文刊載於傑米.奧利佛Jamie Oliver《傑米奧利佛的超級食物EVERYDAY SUPER FOOD》一書/三采文化股份有限公司出版)
專欄介紹:
思考不同的角度、接納改變的氣度、涵蘊文化的深度、創造流行的彩度。
我們不曾懷疑,一本書的力量,可以改變全世界。出版的路不會有侷限或終點,未來,我們希望能與更多的作者、創作者合作,激盪更多出版的可能,創造更美好的閱讀感悟。
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