爸媽們都想學的兒童營養點心：起司春捲條

食材：

起司條5條、春捲皮5片

作法：

1.  在切成菱形的春捲皮上，放入起司條。

2.  將春捲皮往上捲至中央位置時，在左右兩側角沾上少許的水，並往內側凹摺，再續捲成圓柱狀。

3.  在平底鍋中，淋上食用油，加入步驟 2 的春捲條煎至雙面皆呈金黃色。

歡歡仙子的烹調小叮嚀

在平底鍋中，需將春捲皮的接縫處向下擺放，才不會鬆開。

進階料理：在春捲皮上均勻塗抹水，再灑上用 1 大匙糖、1 小匙肉桂粉、1 小匙酒攪拌均勻的液體，最後捲成圓柱狀，就完成美味的肉桂春捲棒。

丫曼達這樣做

潤捲皮可以用餛飩皮代替，將起司條包成一小條的非常可愛，這道料理不只可以用煎的，還可以油炸，醬汁部分更是可以多變化，搭配莎莎醬是不錯的選擇！

莎莎醬材料：番茄 1 顆、洋蔥半個、蒜頭 1 瓣、辣椒 1 根、香菜適量、檸檬汁半個、糖 1 小匙。將所有材料切丁後，拌入檸檬汁與砂糖即可。

（原文刊載於郭仁阿‧歡歡仙子《3000萬韓國媽媽都想學的兒童營養點心》一書／橙實文化出版）

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