忙碌的一天又要結束了！增肌減脂再度無痛地度過一天～小食怪晚上幫大家煮了超級受歡迎的泰式紅咖哩椰汁雞，煮完放隔夜更好喝！實際的量約3餐的份量，所以可以煮一鍋起來慢慢喝唷！
泰式椰香雞腿：https://bit.ly/1VYlufv
藍莓芒果沙拉：https://bit.ly/1qncJOi
材料：
4大匙泰式紅咖哩醬
400毫升椰奶
400毫升雞高湯
40克乾燥香茅（新鮮更好）
3片去骨雞腿（雞胸亦可，可是雞腿口感較好）
1把新鮮羅勒（選擇性）
1把新鮮香菜（選擇性）
1杯冷凍青豆
1/2洋蔥切細絲
1顆紅椒切細絲
1顆檸檬搾汁
步驟：
把所有的食材丟進去一起燉煮，30分鐘後將雞腿排撈起撕成絲重新丟回鍋中繼續燉煮約一小時，起鍋前加入羅勒以及檸檬汁調味。
其實沒什麼好教的...香茅沒有也無所謂，光是紅咖哩跟椰奶就很夠味了！自己在家裡做就是真材實料，味道比外面餐廳好不只100倍喔～想嘗試泰式料理的朋友一定要試試看！
大家覺得增肌減脂食譜怎麼樣呢？是不是真的很簡單？現在來為各位講解飲食原則～
（點圖放大）
圖片中是四種人體必備的營養，一天3~4餐，平均下來每餐都要符合這個飲食原則！這一餐沒吃夠不要緊，下一餐要記得補回來～飲食規則是以女性朋友為基準，男生的話請將脂肪、碳水化合物與蔬菜加倍，蛋白質加1.5倍！
實際情形可視當天從事的運動做彈性調整，希望增肌的朋友可以在運動後增加碳水化合物的攝取。
希望瞭解更多？除了一分鐘健身教室的新書有完整解說外，我們的一分鐘系列講座也能解答各位的疑問唷！為了達到最好的效果，建議搭配適當程度的運動。
再次強調，所有的食譜都是依據一分鐘健身教室的史考特醫師提供的各項營養規範下去做設計的，更詳細的資訊請參考新書內容！
專欄介紹：
經過全台灣最大的外商公司和食品進口商的洗禮，小食怪目前正職是主婦，副業是文字工作者；偶爾寫寫過去利用職務之便得知的食品業秘辛；順帶提供大家應該知道卻一無所覺的食品安全知識，更多時候教教大家怎麼在正確的飲食習慣下吃的方便又美味！
