相信許多媽媽都聽過「孕期喝牛奶寶寶會過敏」的傳聞而改喝豆漿，不過豆漿喝多了又脹氣嚴重，到底該怎麼辦才好呢？專業營養師吳芃彧表示，豆漿和牛奶從營養學觀點來看，兩者不僅成分不同，連基本食物類別都完全不一樣，懷孕媽媽應該善加利用兩者不同的優點，給肚子裡的寶寶最好的營養。
（想知道更多飲食原則，可以參考只胖寶寶不胖媽咪的孕期食譜）
1. 鈣質含量大不同
100毫升牛奶中含鈣量約為100毫克，但在同樣容量的豆漿裡只有12毫克，一般孕婦每日建議攝取鈣質約1000毫克（DRIs），懷孕期間每天喝兩杯250毫升的鮮奶，就可以滿足每天一半的鈣質需求，如果喝豆漿卻須要喝41杯，由此可見利用牛奶攝取鈣質效率比較高。
媽咪可以每天早晚各喝一杯鮮奶（240cc），或是在豆漿裡加兩匙黑芝麻粉（10公克），提高豆漿的鈣含量。（芝麻油脂含量高，建議適量攝取即可）
2. 蛋白質／脂肪含量大不同
牛奶中的動物性蛋白質利用率高，但是喝牛奶同時也會攝取到飽和脂肪酸和膽固醇，讓媽媽的體重較難控制。喝豆漿可以避免這些多餘脂肪，並且可吃到少量纖維，和豆漿中特有的大豆異黃酮、卵磷脂等黃金成分，幫助寶寶健康成長和增加媽媽飽足感，控制熱量更簡單。
只胖寶寶不胖媽咪小撇步：
每天兩杯240cc低脂牛奶，其他時間用無糖豆漿和開水當做健康飲料，戒除含糖飲料，纖細辣媽生出壯壯寶寶絕非夢想喔！
3. 乳糖不耐 VS 豆漿脹氣
臺灣有乳糖不耐症的人很多，連帶許多寶寶也有乳糖不適的問題，喝奶容易拉肚子或是脹氣，這並不是過敏，通常長大後症狀也都會減輕，所以不用特別擔心。有些人發現喝豆漿或是吃豆製品會脹氣造成不適，但這通常是因為豆類含有纖維和某些寡醣，建議喝豆漿的時候不要空腹直接喝，一次喝少量，讓腸胃道有時間慢慢消化吸收，再搭配適度的孕期運動，就可以減輕脹氣的情況喔！
孕期零煩惱小撇步：
牛奶中的乳醣也是醣類的一種，有妊娠糖尿病的媽媽適量就好。對黃豆類脹氣嚴重可以試試把豆子煮熟後去膜即可去除部分寡醣，減少脹氣問題。
建議食譜
利用豆漿入菜取代動物高湯，既可減少熱量攝取，又可降低重金屬溶出的風險，煮過的豆漿可以減少脹氣，真是一舉數得，請媽咪們要記得選購非基因改造黃豆壓製的豆漿喔！
杏仁牛奶結合了造骨的黃金元素：牛奶中的鈣質和杏仁中豐富的鎂，適度補充維生素D，就可讓媽咪美麗之餘，生出高人一等的的長腿寶寶。只要選用甜杏仁粉，就不會有杏仁寒涼的問題囉！
優格是牛奶最好的替代品，部分乳糖不耐症的人吃優格不會脹氣，所以用無糖低脂優格取代牛奶，加上自己喜歡的水果，真是夏天一大享受啊！
專欄介紹：
謝凱婷，人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。擅長中式，西 式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。
目前經營「美味生活 HowLiving」料理網站， 並為《遠見雜誌》、《商業周刊》、《親子天下》、《蘋果日報》、《壹週刊》、《東森新聞生活雲》、《媽媽寶寶》、《早安健康》和《香港新假期》固定專欄作家。目前與丈夫和兩個女兒，定居北加州矽谷。著有《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》
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