多吃洋蔥有益健康，好處報你知
• 洋蔥可以預防膽固醇過高
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇。
• 洋蔥可以分解脂肪
洋蔥裡的化合物能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。
• 洋蔥可以預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，含有抗癌化學物質。
• 洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。
• 洋蔥可以治療糖尿病
洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
強健骨力好食物，芭樂營養報你知
• 富含維他命C、鉀、磷：強化骨骼、淋巴系統功能。
• 預防感冒：維生素C含量比柑橘多3倍，可提高免疫能力。
• 有利提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，益於營養物質運輸。
• 果皮葉綠素是很好的造血食物和活力恢復，可增強心臟、平衡血糖功能。
• 含鹼性澀味能制止胃酸發酵、收斂腸黏膜，並具有消化食物、開胃、通便、美容等功效。
強健骨力好食物，莧菜營養報你知
莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，可促進牙齒和骨骼的生長作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。而且莧菜不含草酸，所含的鐵和鈣易被人體吸收，對青少年成長發育及骨折癒合很有幫助。
強健骨骼，少吃6種損害骨骼OUT食物
• 損害骨骼OUT食物1：鹽
鹽，氯化鈉，會侵蝕骨骼中的鈣，逐步削弱骨骼。
• 損害骨骼OUT食物2：碳酸飲料
碳酸飲料的磷酸會提高鈣從尿液中排泄掉的比率。
• 損害骨骼OUT食物3：咖啡因
咖啡因不如鹽這樣快速，但咖啡因的作用是相似的，從骨骼侵蝕鈣。
• 損害骨骼OUT食物4：維生素A
攝入過量的維生素A，易造成骨質疏鬆。
• 損害骨骼OUT食物5：酒精
酒精是一種鈣阻滯劑，它會阻滯身體吸收食物中有助骨骼的礦物質。
• 損害骨骼OUT食物6：氫化油
維生素K是強健骨骼成分，液態植物油經過氫化處理的過程中，會破壞油中維生素K的含量。
（本文作者為養生達人、生機飲食專家；原文刊載於《王明勇的部落格》）
