以往都是冬天才需要好好補補，但其實春夏小潔還蠻喜歡用這種溫補的方式，就是很簡單的一些湯品來暖暖心窩，尤其是孩子病了胃口不好的時候。其實高蛋白也高熱量，還不錯。
這道湯品是小潔家的最愛，煮了幾次每次孩子都喝完，好喝順口又有魚頭的高蛋白，完全無敵嘛（笑）
材料：
1. 魚頭切塊...................1份
2. 滴雞精...............1包
3. 枸杞..............1小把
4. 紅棗..............4-5顆
5. 薑片（薑絲）---------8-10片
6. 蒜---------3-4枚
7.蒜味橄欖油-----------------少許
做法：
1. 將魚頭先行川燙去血水
2. 取鍋子熱鍋後倒些蒜味橄欖油（中小火）
3. 將薑片、蒜先行煸香
4. 將魚頭下鍋微微炒約5分鐘
5. 將水加至7分滿後加入枸杞、紅棗
6. 加入一包滴雞精
滴雞精可以蓋掉魚腥味，不需要再另外加酒，湯也可以順口帶點香甜，也不會有過重的中藥味，非常好喝，再加上蒜味橄欖油可以提出更多的蒜香味，整體口感不衝突，大家可以試試。
不管四季裡哪季都很適合呢！
專欄介紹：
Hello，我是小潔，因為老大妮妮的出生，又重新寫文的生活，熱愛下廚也熱愛分享，晉升二寶媽的我，也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享！
