簡單吃到天然蔬食原味：香料烤南瓜

越簡單的料理手法越能吃到食材本身的味道，今天就跟大家分享很單純的烤南瓜，讓大家可以好好品嘗南瓜本身的香氣與甜味。

食材：

南瓜 1/4顆

義式綜合香料 1小匙

橄欖油 1大匙

鹽巴 少許

做法：

1.  首先將南瓜切片後與義式綜合香料、橄欖油均勻混合。

2.  接著放入烤箱用200度的溫度烤20分鐘。

3.  盛盤後在灑上適量的鹽巴就完成了。

Tips：

1.  烘烤的時間會依照南瓜的厚薄與烤箱溫度而有所不同，請依照實際情況調整烤製時間。

單純美味的烤南瓜希望你會喜歡。

（本文由男人廚房1+1與台灣大學合作）

專欄介紹：

對我來說料理這件事，是生活中各種藝術的結合、它是美學、是品味，更是人和人之間連結的橋梁。

一直以來，我對於料理這件事充滿了熱情，小時候就喜歡吃、也愛看美食節目，更喜歡在廚房裡看著媽媽做菜，因為期待著料理過後能和家人一起團聚，所以我知道鍋子裡正在煮的除了食物外，還有著濃濃的情感。

而自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，所以不要想太多，開始動手吧！！

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