義大利麵一直是我很喜歡的料理之一，不但料理快速還有著很多不同的變化性在之中，今天我們就要用鮪魚罐來和大家分享這道義大利麵，讓我們快點往下看吧！
食材：
鮪魚罐頭 1罐
義大利麵 200g
大蒜 2瓣
辣椒 1根
鯷魚 2條
小番茄 10顆
羅勒 少許
帕瑪森起司 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
做法：
1. 首先將水煮滾後加入少許的鹽，並把義大利麵下鍋。
2. 起油鍋，將大蒜、辣椒、鯷魚爆香後倒入小番茄拌炒。
3. 再來倒入半熟的義大利麵，並加入少許的煮麵水拌炒。
4. 接著加入鮪魚罐頭與羅勒炒香後，灑上少許的鹽與胡椒調味。
5. 盛盤後再依照洗好灑上帕瑪森起司就完成了。
Tips
1. 鯷魚加熱過後有濃郁的香氣，非常建議不要省略。
2. 因為麵煮好馬上會下鍋拌炒，所以煮麵水裡不需要加橄欖油也沒有關係喔。
美味又多變的義大利麵妳一定要快點學起來。
專欄介紹：
對我來說料理這件事，是生活中各種藝術的結合、它是美學、是品味，更是人和人之間連結的橋梁。
一直以來，我對於料理這件事充滿了熱情，小時候就喜歡吃、也愛看美食節目，更喜歡在廚房裡看著媽媽做菜，因為期待著料理過後能和家人一起團聚，所以我知道鍋子裡正在煮的除了食物外，還有著濃濃的情感。
而自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，所以不要想太多，開始動手吧！！
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