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健康烹調的權利拿回來！
傳統美食健康做安心吃！
健康飲食三好運動：食用者好、生產者好、環境更好！
材料：
黑糖150克、冷水200cc、地瓜粉100克、蓮藕粉100克、滾水300cc、即食燕麥片50克、椰子粉或黃豆粉適量、斑蘭葉（七葉蘭）8-10片
做法：
1. 黑糖加入滾水攪拌一下，放置到糖溶化。
2. 冷水200cc加入斑蘭葉用全食物調理機打汁濾渣後放入地瓜粉、蓮藕粉攪拌均勻。
3. 將拌均的漿沖入滾水，加入即食燕麥片，攪拌成糊狀。
4. 倒在平底容器裡，隔水蒸10分鐘，等到呈透明狀後冰存。
5. 從容器裡取出涼糕，切成方塊，灑上椰子粉或黃豆粉，亦可加刨冰和黑糖水食用。
（本文作者為養生達人、生機飲食專家；原文刊載於王明勇的部落格，原標題為《王明勇的健康廚房：簡單又健康的料理『黑糖燕麥涼糕』》）
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