週一春分過後，天氣、氣溫變化大，北宋文學家歐陽修《踏莎行》：「雨霽風光，春分天氣，千花百卉爭明媚。」描寫春分時節的植物萌發並欣欣向榮之景致，簡短數語讓人充分領略春分日漸暖、南燕北返， 大地萬物到處都有著新生機。
《黃帝內經》：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。」人們也順應天地的「春生、夏長、秋收、冬藏」自然規律變化來養生，在春天應著重在「生」字的養生，要利用春天陽氣生發，萬物始生的特點，也讓我們的身體陽氣漸升發，並保護陽氣，避免劇烈運動耗傷陽氣。
按自然界屬性，春屬木，與肝相應。生存在天地之間的人們，也利用春天萬物萌生之際，肝的生理特點主疏泄，在志為怒，惡抑鬱而喜調暢。同時要充分利用、珍惜春季大自然「發陳」之時，借陽氣始生發，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機，通過適當的調攝，使春陽之氣得以宣達，代謝機能得以正常運行。並透過中醫的「養生」之道，養其生氣讓我們的身體得以潤養，有好的健康基礎，使我們在新的一年有所發揮及表現。
而中醫的養生，體現於現代的「預防醫學」及「環境醫學」，所以「預防勝於治療」及「環境對於人群健康有密不可分的關係」此概念很早以前就互融在中醫的範疇內。
養肝護肝的好穴道
1. 三陰交穴：
位置：位於腿部內踝尖直上3寸的位置，是肝、脾、腎，三經交會的地方。
功效：脾統血液，肝藏血行氣，而腎藏精。具有養肝血、補脾氣、滋腎陰的作用。
按摩方式：按摩時盤腿端坐，用一隻手的四個手指抓握住足外踝，大拇指彎曲垂直按在三陰交穴上，有節奏地左邊旋轉15次，接著往右轉15次，然後再換另一側，要有酸麻脹感為宜。
2. 行間穴：
位置：位於足背側，拇趾和第二趾之間的位置。
功效：疏肝理氣、調暢氣血、改善臉色發黃、肝功能。
3. 太衝穴：
位置：位於足背側，大拇趾和第二趾中間兩根骨頭交會凹陷之處。
功效：平肝熄風、清肝明目、疏肝解鬱。太衝穴為肝經的原穴，是人體重要穴位之一，能夠反應肝經以及肝的狀況。此穴具有的作用，十分適合肝火旺盛、心情焦慮、鬱悶的人。
按摩方式：使用大拇趾按摩行間穴及太衝穴3分鐘左右，需稍加用力，感覺到微酸痛為宜。也可光腳，用一隻腳的拇趾去踩另一隻腳的行間穴至太衝穴位置，每天不定時踩壓，即能起到疏肝理氣的作用，以達到保健肝臟的效果。或是用手指按摩時，力道宜以適度微痛為佳，循序漸進，不可太過用力，否則可能會皮下瘀血，按揉後可以喝少量的水，幫助新陳代謝。
養肝蔬肉粥
材料：波菜50克、芹菜50克、新鮮豬肝切片30克、何首烏30克、瘦豬肉末50克、白米120克，蔥花及調味料各適量
做法：
1. 先將波菜、芹菜洗淨，並切好備用。
2. 何首烏洗凈再以1000CC的水煮沸後小火熬煮20分鐘後，取出藥渣備用。
3. 白米洗淨，放入鍋中，加入首烏藥湯，熬煮成粥，加瘦肉末、豬肝後改用小火煨煮5分鐘後，再加入芹菜、波菜，續用小火煨煮3分鐘，加入適量蔥花及調味料即可食用。
功效：滋養肝腎、平肝降脂
此外春天萬物生長旺盛，中醫認為春屬木，與肝相應，所以春季養生，首重養肝，而青色可入肝經，故春天應多食當季新鮮的青或深綠色蔬果，如韭菜、油菜、芥藍、萵苣、芹菜、青蔥、青蒜、奇異果、綠蘋果等可緩肝柔肝讓肝有生命力及修復力可達養肝之效。
在春季養生，要力戒暴怒，更忌心情憂鬱，要保持心胸開闊，樂觀向上進取，常保持喜樂的好心態。過於滋補油膩之品、辛辣刺激及油炸食物都要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，易導致上火。
平時有充足的睡眠、喝酒不過量、不亂吃成藥、養成早睡的習慣，不要熬夜，因為晚上11點後就是肝臟修護的時令，有些人肝指數過高，乃因前一晚失眠或晚睡，造成的疲勞肝，所以只有改變睡覺習慣才是最根本的方法。另外肝不好的改善方式就是少吃油炸物和充足睡眠、均衡飲食、適量運動。並可安排到戶外輕鬆走春，讓心情舒暢無壓力就是保肝、養肝，肝若好則人生就是彩色的。
（本文作者為台北市中醫師公會名譽理事長、台灣中醫美容醫學會理事長、陳潮宗中醫診所院長）
