每到麵包店必狂買的女性
特徵：
• 到麵包店一次買 3～4 個是常態
• 經常把甜麵包當正餐
• 臉蛋浮腫、典型的碳水化合物肥胖
改善對策〉戒掉混合醣類×脂質的麵包，臉部浮腫就可以消除了
原因1：麵包的醣類與體內水分結合會導致月亮臉
對於每天都臉部浮腫，被人家問「睡醒了嗎？」的女孩，我高度懷疑是醣類攝取過多所致。麵包、白飯、麵類、蛋糕、點心等內含的大量醣類，不但會變成體脂肪囤積，還會與體內的水分結合，而導致「浮腫」。
有人刻意減少醣類為主的食物，就排除了體內水分瘦一到兩公斤，浮腫的臉龐線條也明顯變小。
原因2：光是吃麵包，代謝所需的其他營養素就吃不到了
三明治配咖啡歐蕾，再加一份蔬菜沙拉，絕對營養均衡—很多喜歡麵包的女孩都堅信不疑。
以麵包為主食，相較於米飯食，不只缺少肉、魚、豆類等動物性‧植物性蛋白質，維生素、礦物質等代謝所需的營養素也容易不足。身體缺乏豬肉、鰻魚、豆類等富含的維生素B1，會讓臉部浮腫更嚴重。建議吃三明治時，最好選擇可以攝取蛋白質的雞蛋三明治等。
森大師減脂格言：「麵包是奢侈品，少吃為妙！」
（圖片來源：Pixabay 88ayang）
（原文刊載於森拓郎《30歲起這樣吃，代謝好就不難瘦》／如何出版社）
