宋代‧蘇軾《六么令·天中節》：「虎符纏臂，佳節又端午。門前艾蒲青翠，天淡紙鳶舞。粽葉香飄十里，對酒攜樽俎。龍舟爭渡，助威吶喊，憑弔祭江誦君賦。」
每年農曆五月初五是一年一度的端午節，端午亦稱端五，「端」有「初始」之意，因此「端五」就是「初五」；而端五的「五」字又與「午」互通，按照地支順序來推算，五月正是「午」月。又因午時為「陽辰」，所以端五也叫「端陽」。五月五日，其月、日都是五，稱之為重五，也稱重午。端午當天民眾會用菖蒲、艾草、蘭草等香草懸掛在門前做為防止毒蟲侵擾用，並於正中午時立蛋，或接午時水來泡茶、沐浴、灑掃房子等，取其意以正陽之水來驅邪避煞。
家家戶戶也都飄來粽葉的清香，令人食指大動，但要小心粽子吃太多，由於粽子內的主食材是糯米其性味甘溫，雖可補脾肺虛寒，但攝取過量很容易腸胃脹氣、噯氣不舒、甚則嘔吐、胃痛等不適症狀出現。
糯米與一般所食用的白米，澱粉成分不同，烹煮後黏性高，蛋白也較大，在胃腸內不易被消化，其排空速度較慢，因此腸胃功能不好的人容易產生脹氣。糯米屬於非常有黏性的稻米，據說在古代沒有發明水泥時，人們是用煮熟的糯米作為磚瓦的粘著劑，漿糊也是糯米熬制後製成的，可見糯米黏著性之強還可應用於生活中。且唾液中的澱粉酶對糯米的分解比白米難，這也是糯米之所以較難消化的原因。
除此之外其餘配料如鹹蛋黃、蝦米、肥豬肉、花生、蔥油酥或臘腸等通常也都會先油炒、醃製，再包進粽子裡，全部吃完除了增加熱量外，鈉攝取量亦偏高。而粽子的絕配少不了甜辣醬、醬油膏等醬料，多半屬高油、高糖、高鹽，最好適量沾取。糯米功用可堅大便、縮小便、收自汗、發痘瘡。但是糯米性黏滯，建議病人及小兒忌吃太多。
一般而言，消化不良會出現的症狀都以脾胃為主，脾宜升、胃宜降，脾的氣不升則會造成脘腹脹悶不舒、隱隱作痛、或腹瀉等症。胃氣不降，則容易造成噯氣打嗝、胃痛嘔酸、大便秘結等症狀，甚至影嚮到食慾，可見不想吃東西、或吃得少，但腹脹、腹痛不適感易產生。
除此之外消化不良也有可能是人體的肝、膽、腸、胰等其他消化系統異常的表現，有的人可能是腸道有問題，常腹痛或腹部不適、腹脹感，伴隨排便異常或是經常不斷放臭屁，放完屁後腹脹不適會得以舒緩；而有的人可能是肝臟出狀況，影響膽汁分泌，造成消化不佳。
所以如果長期有消化不良的狀況，千萬不要忽視，尤其有逆流性食道炎或是消化性潰瘍的人、長期久坐、不運動、睡前吃東西、暴飲暴食或是常吃刺激性食物的人，消化系統更容易出問題，在肉粽下肚後，不適感更容易反應出來。
建議吃粽子時最好放慢速度、充分咀嚼、少量食用，利用唾液中的澱粉酶分解糯米的支鏈澱粉，進入腸胃後消化率較好；而選用纖維質高的五穀雜糧粽，則可避免血糖偏高的人血糖增加太快，平時養成規律運動的習慣、正確的飲食及生活型態，若身體不適要及時尋求專業醫師諮詢才能對症下藥，醫師會依個人體質及臨床兼症審辨其病機、分別虛實，而開立處方及用藥。
食用粽子後也可適時補充富含酵素的蔬菜水果，例如山藥、白蘿蔔、花椰菜、青木瓜、奇異果及鳳梨等，或是搭配不含糖的茶飲，都能有效降低油膩及脹氣感。但最重要的是粽子不要過量，才能過個健康的端午佳節。
保健按摩穴及茶飲推薦
• 足三里
取穴位置：在小腿前外側，當犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指處即是。
功效：理脾胃、調氣血、主消化、補虛弱之功效。胃痛、胃脹等消化道疾病，都可以通過刺激足三里來治療。
• 梁丘
取穴位置：用右手掌包住左側的膝蓋上，虎口向上，食指指尖按下的位置即是。
功效：疏肝和胃，通經活絡，是治療急性胃痛的首選穴位。梁丘穴是胃經上的郄穴，是氣血匯聚的地方。此穴對急性胃痛（胃痙攣）、胃脘脹滿有很好的效果。
兩穴按摩的方式：用大拇指使勁地在穴位上施加壓力，儘可能用力，按壓時最好能感受到酸脹感。每次壓20秒，停下來休息5秒，再繼續施壓。這樣重複幾次，疼痛就會消失。
• 消脂解膩茶
材料：洛神花7克、山楂3克、荷葉5克、烏梅2顆。
做法：
1. 將所有材料洗淨瀝乾後，置於鍋中加入700CC水煮沸。
2. 燜泡10分鐘濾渣後，即可飲用。
作用：除油膩、消脹氣。洛神花可降低血脂、三酸甘油脂及膽固醇、可抗氧化、清除自由基；山楂可降膽固醇、消肉食積滯、活血散瘀、化痰行氣；荷葉有降脂，清理腸胃，排毒養顏、潤腸通便等功效；烏梅性酸澀平，具有安蛔止痛，和胃止嘔的功效。
（本文作者為台北市中醫師公會名譽理事長、台灣中醫美容醫學會理事長、陳潮宗中醫診所院長）
