這個單元主要是介紹三明治、漢堡、口袋餅的製作方式，這些食譜的製作方式都不難，又都是很適合帶去野餐的食物。大家只要發揮巧思，製作時搭配一些孩子喜愛的材料，就能做出一道道讓孩子吃得營養又美味的野餐點心喔！
Tips：製作三明治時，放完餡料蓋上另一片吐司後，可以使用熱壓機按壓約2秒，能讓三明治更緊實。
水果三明治：鈣含量高
製作時可以夾入孩子喜歡的水果，再搭配一片起司，就是營養豐富的小點心。
材料
吐司3片、芭樂切片適量、番茄切片適量、香蕉半根（切片）、起司1片
作法
1. 將吐司微烤呈金黃色、水果通通切薄片。
2. 取一片吐司，夾上起司片後再蓋上另一片吐司。
3. 將水果層層堆疊，最上層再蓋上最後一片吐司。
4. 將吐司斜對切即完成。
鮪魚蔬菜三明治：富含DHA
鮪魚是非常營養的食材，富含蛋白質及DHA、Omega-3脂肪酸，有恢復體力、美容養顏、延緩老化的功用。
材料
鮪魚1小片、小黃瓜少許、洋蔥絲少許、紅蘿蔔絲少許、花椰菜1～2朵（切碎）、吐司2片切邊
作法
1. 小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜燙熟（成人食用的話，洋蔥可以不用燙熟）。
2. 鮪魚抹少許鹽（若孩子年紀較小可省略）後，放入烤箱烤熟。
3. 將烤熟的魚肉壓碎，跟步驟1的蔬菜類攪拌均勻。
4. 步驟3抹於吐司後，再將另一片吐司蓋上，雙角對切即可。
Tips：對切後插上小叉子，會讓孩子比較好拿取，可以適情況決定切的大小。
（原文刊載於小潔《手殘媽咪也會做！120道親子野餐料理全攻略》一書／橙實文化有限公司出版）
專欄介紹：
Hello，我是小潔，因為老大妮妮的出生，又重新寫文的生活，熱愛下廚也熱愛分享，晉升二寶媽的我，也將有更多媽媽經、育兒心得跟副食品分享可以與大家分享！
