雞胸其實含有大量的蛋白質而且低脂，但卻一直給人比較乾硬的印象，其實只要處理得宜並料理過後趕快食用其實也是很香嫩多汁的。
所以今天就和大家分享如何簡單地料理一塊好吃的雞胸肉。
食材：
雞胸肉 1塊
培根 2片
蕃茄 1顆
檸檬 半顆
醃料
迷迭香 少許
匈牙利紅椒粉 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 少許
作法：
1. 首先將雞肉與醃料均勻混合。
2. 接著將雞肉下鍋並煎到表面焦黃後起鍋備用。
3. 在烤盤中放入雞肉並在上方覆蓋上培根、檸檬、蕃茄和少許的迷迭香後，放入烤箱，用攝式200度烤15分鐘。
4. 最後再將所有的材料盛盤後就完成了喔。
Tips
1. 步驟2煎雞胸肉的只要表面微焦、聞到香料味就可以起鍋備用了喔。
2. 吃之前再擠上烤過的檸檬可以增加整體的濕潤口感。
3. 雞胸烤製的時間會因為雞肉厚薄而有所不同，請依照實際情況調整烘烤的時間。
好吃、不乾的雞胸肉是不是很簡單就可以做好了，下次可別再錯過這營養又美味的雞胸肉了。
專欄介紹：
對我來說料理這件事，是生活中各種藝術的結合、它是美學、是品味，更是人和人之間連結的橋梁。
一直以來，我對於料理這件事充滿了熱情，小時候就喜歡吃、也愛看美食節目，更喜歡在廚房裡看著媽媽做菜，因為期待著料理過後能和家人一起團聚，所以我知道鍋子裡正在煮的除了食物外，還有著濃濃的情感。
而自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，所以不要想太多，開始動手吧！！
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