肥胖是許多人的夢靨，有人卻瘦如「紙片人」！過胖、過瘦同樣都不健康，過瘦也可能是身體出了毛病。營養師指出，罹患甲狀腺機能亢進、厭食症，或是飲食熱量攝取不足，都會導致體重不足，長期容易免疫力下降、提早發生骨質疏鬆症。
少吃澱粉、油脂 熱量攝取不足
台安醫院新起點運動中心營養師曾祺表示，體重過輕的問題其實不分男女，但不少愛美或是怕變胖的女性、老年人，認為蔬食比較健康，日常飲食少吃飯麵等澱粉類主食，連油脂攝取也斤斤計較，三餐攝取的蔬菜、水果量較多，就容易發生熱量不足的問題。
健康增重 6大類食物要均衡
曾祺營養師舉例，身高160公分的女性，體重低於47公斤，就是屬於過瘦，理想體重應為56公斤，若要健康增重一天至少要攝取1700大卡，可均衡攝取6大類食物，包括10至11份全榖根莖類、6份豆魚肉蛋類、3份蔬菜類、2份水果、1.5份低脂乳品類，以及4.5油脂與堅果種子類；經過飲食調整3個月，體重逐漸增加至正常，不用擔心過胖的問題。
長期體重不足 恐有2大健康問題
曾祺營養師提醒，長期體重不足，身體容易出現2大問題，包括免疫力下降，骨質疏鬆症也會提早發生；另外，若是有厭食症者，通常9成以上為女性，建議進一步接受心理治療，才能根本改善。
（圖片來源：Shutterstock VGstockstudio）
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