適合全家人的健康料理：麻油茶燉雞、骨氣十足健康煮

麻油茶燉雞：滋補養生，老少皆宜

安心食材：放山雞雞腿2隻、紅棗10顆、有機冷壓芝麻油2大匙、枸杞20公克、人參鬚少許、3年熟成番茶20公克、老薑片5～10片、海鹽1小匙。

健康作法：

1.  將放山雞雞腿洗淨後切塊備用。

2.  將番茶加熱水1500c.c.，泡10分鐘。

3.  取定溫電煎鍋預熱160℃，加入芝麻油及老薑片爆香後，再放入雞腿拌炒至表皮熟透。

骨氣十足健康煮：調節生理機能，幫助孩子骨骼成長

安心食材：有機原味豆漿150毫升、小魚乾 50公克、有機紅番茄2顆、有機豆腐1塊、有機芹菜少許、海鹽1茶匙、天然蔬菜味素1茶匙、有機芝麻香油約10滴。

健康作法：

1.  將有機紅番茄洗淨後切塊，有機芹菜洗淨後切丁，有機豆腐切塊，小魚乾泡水洗淨。

2.  將有機原味豆漿150毫升及150毫升的水置入定溫電煎鍋，將步驟1所有材料放入，蓋上鍋蓋後將溫度設定為120℃，時間設定為20分鐘。

（本文作者為養生達人、生機飲食專家；原文刊載於王明勇的部落格，原標題為《王明勇老師健康上菜囉～健康湯品「麻油茶燉雞」》及《王明勇老師健康上菜囉～適合全家人的「骨氣十足健康煮」》）