生酮飲食就是能產生酮體的飲食，藉由減少糖類的攝取量，迫使身體分解脂肪，製造酮體來供應能量。但減重就一定不能大魚大肉、必須斷絕飲料嗎？其實低醣的生酮飲食可以讓你不用餓肚子，還能吃得相當豐富，且不用戒飲料。只要選對飲品，便能讓你在享受飲料的同時也「享瘦」!
防彈咖啡
材料
品質良好新鮮的熱研磨咖啡240cc
草飼奶油10cc（或是1～2大匙）
冷壓初榨椰子油10cc（或是1～2大匙）
做法
將所有材料放入濾壓壺中，打出奶泡，即可享用。
• Vivian料理小心得
「防彈咖啡」是由防彈飲食的發明人Dave Asprey工程師所研發。有一次他到西藏旅遊發現酥油茶有助藏人維持體力與耐力，回到美國後便將奶油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡，取名叫防彈咖啡。防彈咖啡是防止飢餓感的斷食飲料，不能搭配任何食物飲用。早上喝了防彈飲品需要到下午2點以後才能進食生酮餐。「防彈系列飲品」可替換口味如：純可可粉、紅茶、綠茶、抹茶皆可。
淨碳水0g／脂質18g／蛋白質0.2g／難易度☆
肉桂可可
材料
肉桂棒半根（或是肉桂粉2小匙）
生薑1片
丁香半顆（可不加）
辣椒半根
鮮奶油50cc
椰子油1大匙
可可粉3大匙
熱水240cc
赤藻糖2大匙
做法
1. 鍋裡放入熱水、肉桂棒、生薑、丁香以及辣椒，以中火煮滾。
2. 之後轉成小火，加入鮮奶油及椰子油。
3. 將水濾出，沖入加了可可粉及赤藻糖的馬克杯中，攪拌均勻後即可飲用。
淨碳水1.5g／脂質56g／蛋白質1g／難易度☆☆
印度香料奶茶
材料
大吉嶺紅茶2包
綠豆蔻3顆
肉桂
肉豆蔻少許
薑2片
鮮奶油30cc
赤藻糖1大匙
做法
將綠豆蔻敲碎，加入所有材料，放入500cc水鍋中煮開即成。
淨碳水1g／脂質24.6g／蛋白質0.6g／難易度☆☆
（原文刊載於邱玟心《生酮燃脂瘦身家常菜100道》／平裝本出版）
