簡單就能大口吃肉！奶油醬燒豬排蓋飯

相信大家有時候就是很想要簡單、快速的大口吃肉，那麼這道蓋飯你就一定不能錯過。

食材（1人份、10分鐘）

里肌肉...........5片

奶油...............15g

洋蔥...............1/4顆

烤肉醬...........3大匙

作法：

1. 選擇自己所喜歡的烤肉醬品牌，將里肌肉醃製約30~45分鐘。

2. 將洋蔥切細絲後泡冰水備用。

3. 將里肌肉煎熟。

4. 呈好飯後，將一半的奶油至於飯上，在灑上洋蔥絲並將豬排平均蓋在飯上即可。

Tips：

洋蔥切絲後可以先用冰水泡過，這樣能夠減少洋蔥本身的辣味。

專欄介紹：

對我來說料理這件事，是生活中各種藝術的結合、它是美學、是品味，更是人和人之間連結的橋梁。

一直以來，我對於料理這件事充滿了熱情，小時候就喜歡吃、也愛看美食節目，更喜歡在廚房裡看著媽媽做菜，因為期待著料理過後能和家人一起團聚，所以我知道鍋子裡正在煮的除了食物外，還有著濃濃的情感。

而自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，所以不要想太多，開始動手吧！！