排除多餘水分、告別身體浮腫問題：酪梨蔬果昔

攝取過多水和鹽分、運動不足、睡眠不足及飲酒過量等，都是造成肌膚水腫的原因。短時間的肌膚浮腫，建議你可以試著飲用蔬果昔來改善。鉀能排放體內多餘的鹼性鈉離子或水分。在此，特別介紹含有豐富鉀作為主體的四種食材（酪梨、水菜、香蕉、哈密瓜）所組成的蔬果昔食譜。

推薦的營養素、功能與食材

•  鉀

能影響身體細胞的滲透壓，有促進體內多餘鈉離子及排除水分的效果。

本章節中提到含有豐富鉀的食材，包含：酪梨、水菜、香蕉、哈密瓜等。

醇厚口味：酪梨蔬果昔

口感濃郁的酪梨與甘醇的鳳梨， 添加乳酸菌飲料後，可使蔬果昔的口感更平衡。

材料（1人份290卡路里）

酪梨1/2個

鳳梨100公克

乳酸菌飲料1/2杯

檸檬汁1/2小匙

蜂蜜1小匙

作法

1.  鳳梨去皮與芯，切塊（約2～3公分）。酪梨去皮與種子，切塊（約2～3 公分）。

2.  依乳酸菌飲料、檸檬汁、鳳梨、酪梨、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。

（首圖來源：Pixabay GerDukes）

（本文作者為營養師兼料理研究家；原文刊載於松尾美由紀《美顏、纖瘦魔力飲！來一杯黃金比例蔬果昔》／山岳文化）

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