「我不是在煮飯，就是在準備去煮飯的路上。」這是這波疫情開始後我的心情寫照。
常常覺得：「不是才剛吃完飯嗎？怎麼又要開始煮飯了？」疫情爆發到現在快要一個月，我們家一次UberEats或foodpanda都沒有叫過，我手機裡面甚至連這兩個App都沒有（但真的煮得好累啊）
這兩個禮拜陸續收到不少媒體、節目的訪問邀請，都是要談談所謂的「防疫怎麼吃」、「增加免疫的營養」，兩個節目主持人也不約而同希望我推薦「防疫菜單」。
其實對我來說沒有所謂的「防疫菜單」，只要吃得夠均衡，就可以增強免疫力。而這也不是為了防疫才要做到的事情，是應該在平凡的日常生活中每天做到的事。大家能因為疫情更注重自己的健康當然很好，但更期望的是可以將均衡飲食養成習慣。
不過既然大家都這麼想知道營養師都煮些什麼，我就將一周的菜色拍照並分享出來！
Day1：大黃瓜鑲肉＋芹菜炒豆干＋雙菇味噌豬里肌＋炒龍鬚菜
圖／營養麵包（呂孟凡營養師）提供
Day2：泡菜炒豬肉＋鑲菇甜椒炒蘆筍＋銀芽韭菜炒蛤蠣＋起司玉子燒＋大黃瓜排骨湯
圖／營養麵包（呂孟凡營養師）提供
Day3：彩蔬佐自製雜醬麵＋清蒸鱈魚＋鑲菇燴娃娃菜＋皮蛋豆腐＋排骨蒲瓜湯
圖／營養麵包（呂孟凡營養師）提供
Day4：竹筍悶雞＋雙菇秋葵燴豆腐＋番茄炒蛋＋炒青江菜
圖／營養麵包（呂孟凡營養師）提供
Day5：菇菇醬漢堡排＋和風柚子醬四色蔬菜＋荷包蛋＋十穀飯＋小魚豆腐海帶芽味噌湯
圖／營養麵包（呂孟凡營養師）提供
我個人煮菜非常注重蔬菜跟優質蛋白質
每餐的蔬菜一定要夠，所以我一定會有一個純青菜，另外搭配幾道半葷素的菜色。湯其實也是蔬菜很好的來源，很多瓜類蔬菜都很適合煮湯，剛好我自己也蠻愛喝的，最近超市都買得到大黃瓜、蒲瓜，這兩種蔬菜都不像葉菜類需要洗很久，煮湯又很清甜好喝，非常推薦！
專欄介紹：
呂孟凡營養師，喜歡分享有科學根據的營養知識。因為從小就喜歡畫畫，因此將畫畫與營養知識結合，於2015年在Facebook創立了「營養麵包（呂孟凡營養師）粉絲專頁」，喜歡打破迷思，最受粉絲歡迎的專欄為：那些年你聽過的營養鬼話、營養冷知識。
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