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營養師的超級順暢配方！3食材DIY「排毒綠拿鐵」解便祕有一套 | 健康遠見

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營養師的超級順暢配方！3食材DIY「排毒綠拿鐵」解便祕有一套

早餐來一杯順暢一整天

營養師的超級順暢配方！3食材DIY「排毒綠拿鐵」解便祕有一套

早上來一杯順暢一整天！營養師推薦，有便祕困擾的朋友，不妨可以試著利用3食材DIY「排毒綠拿鐵」，來增加膳食纖維攝取量。Unsplash by Christina Rumpf

綠拿鐵排毒時間到！營養師の超級順暢配方空心菜牛奶。敏敏在這邊奉上簡易食譜，有便祕困擾的朋友趕快幫自己打一杯吧！

食材1／空心菜一碗

連葉帶梗，滾水川燙50秒撈起，川燙時間不要太長，以保留維生素等營養。

食材2／蘋果半顆

不削皮、洗乾淨切塊即可，帶皮的纖維質更多。

食材3／牛奶 120ml-240ml

牛奶量可依濃稠度口感調整，240ml＝一份乳製品，建議一天最少攝取1.5份，不喝牛奶的人，可以改成優酪乳或豆漿。

空心菜的營養價值非常高，每100克就有2.9克的膳食纖維（超順！）、84毫克的鉀（排水腫）、21.3毫克維生素C（幫助膠原蛋白合成）、維生素A 高達1318IU +β-胡蘿蔔素791μg（護眼雙營養），還有葉酸81.6ug（備孕的人或孕媽咪都可以喝唷！）。

空心菜有助於降血糖、降血壓、預防心血管疾病，更可以幫助有便祕困擾的朋友，快把綠拿鐵的好習慣納入生活！

圖／營養師の超級順暢配方—空心菜牛奶。高敏敏營養師提供

※本文由高敏敏營養師授權提供，原文請點此。

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