編按：七夕情人節即將到來，很多人和另一半會選擇吃大餐慶祝。不過，營養師提醒，享受節慶氛圍和美食的同時，熱量控制還是很重要的。除了圖解「情人節大餐熱量排行榜」外，營養師也特別分享防胖飲食技巧，提供給大家。
週末就是七夕情人節！餐廳訂好了嗎？還是要在家跟另一半一起料理呢？營養師奉上情人節大餐熱量排行榜。 對很多夫妻或情侶來說，一頓浪漫大餐不可少，但控制熱量還是很重要的！浪漫過節，不要跟肥肉黏TT！
情人節大餐熱量排行榜
黑森林蛋糕：2466kcal（8吋900g）
烤豬腳：1612kcal（半隻680g）
烤全雞：1205kcal（517g）
A5和牛：980kcal（一份120g）
焗烤龍蝦：765kcal（一尾500g）
牛小排：754kcal（8oz）
蛤蜊濃湯：545kcal（一碗450ml）
烤鴨胸：545kcal（一份240g）
酥皮濃湯：450kcal（一碗）
海鮮千層麵：355kcal（一份270g）
烤魚時蔬：325kcal（一份）
大蒜麵包：300kcal（兩片）
乾煎鵝肝：225kcal（一份71g）
凱撒沙拉：115kcal（一盤）
紅葡萄酒：112kcal（半杯120ml）
和風沙拉：70kcal（一盤）
茶凍：40kcal（一份）
干貝：7kcal（一顆13g）
熱茶：0kcal（一杯)
（以上為每一份餐點之估值，商品以實際提供為準，營養資訊數值誤差範圍±20％）
圖／情人節大餐熱量排行榜。高敏敏營養師提供
「用餐順序」
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類。因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃。
主餐建議低脂肉類為主
例如：海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低。牛排可選菲力牛排油脂含量較低、雞肉類可選雞胸肉；豬肉里肌肉取代培根，熱量與油脂比較低。
烹調方式上，最好以清蒸水煮為主、油煎乾煎也比焗烤或油炸相對健康
不想吃進過多熱量，擇食很重要！如果是一起在家料理，盡量清蒸、水煮、烘烤的比較健康並多搭配蔬菜。
沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人
要多品嘗食物的原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等。
最後甜食飲料少糖無糖為主，減輕負擔
選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、無糖降低糖分油脂熱量的攝取。
祝大家週末情人節快樂，有情人終成眷屬！
※本文由高敏敏營養師授權提供，原文請點此。
