編按：腦袋開始不給力了嗎？常常話到嘴邊卻忘記、打開冰箱不知道要拿什麼、工作到一半突然卡卡的？小心腦細胞活力在下降！現代人生活模式非常匆忙，有時候「健忘」真的難免，那要怎麼吃才能健腦防呆呢？一起來看看高敏敏營養師有哪些營養補充建議。
奉上大腦愛吃10大食物，這樣吃幫助大腦變年輕、增加記憶力！
• 香蕉：香蕉有著豐富的果膠及葡萄糖，能緩釋給大腦能量的補給。
• 雞蛋：尤其蛋黃的卵磷脂，可以幫助增強記憶力。
• 燕麥：又被稱為「大腦的糧食」，因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質，可以預防腦袋混屯！
• 黑芝麻：黑芝麻屬於高鈣＋多元不飽和脂肪酸食物。可以舒緩腦神經緊繃，建議每天吃小匙黑芝麻，也可以撒一點到飯上或牛奶中享用。
• 南瓜：富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅，都具有幫助腦部運轉作用。
• 奇異果：其中的維他命Ｃ，除了可以幫助對抗壓力，也能合成腦神經傳導物質。
• 綠色蔬菜：植化素跟營養可以保護腦細胞，讓思緒更敏銳，建議平常從各色蔬菜補充，才能攝取到不同營養素。
• 深海魚：omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退。建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等。
• 綜合莓果：莓果多酚抗氧化可以減少自由基破壞，幫助延緩腦衰老速度。
• 優酪乳／優格：優酪乳及優格中除了富含好菌，還有蛋白質、鈣質、色氨酸，都可以幫助補充健腦所需的營養。
建議大家可以將上述健腦食材搭配在一起享用，比如說來一杯莓果優酪乳，除了能補腦，也可以幫助腸胃順暢！
圖／補腦防呆，大腦愛吃10大食物。高敏敏營養師提供
另外，從吃補充腦部所需營養，日常作息也要正常，像是熬夜、抽菸、喝酒、飲食不均、吃太多甜食油炸物等都會影響腦部運作功能，使記憶力下降還有壓力大也會造成腦部疲累。
像現代人總是在工作上忙碌奔波，建議平時也可以適時讓自己放鬆休息，因為內分泌及自律神經失調，都會造成大腦壓力，進而忘東忘西的。現在大家都知道怎麼顧腦了嗎？
雖然大腦在我們人體中只佔全身重量的2％，但卻維持著重要日常，希望大家都能做到正確護腦！
※本文由高敏敏營養師授權提供，原文請點此。
