編按：又來到一年一度的蓮霧產季！含水量豐富的蓮霧，除了食用方便、簡單沖洗就能吃外，屬於低鉀水果一員的蓮霧，同時還具有含糖量低的特性，對於需控制血糖及鉀離子攝取量的糖尿病、慢性腎臟病病友來說，是非常適合食用的水果。且除此之外，蓮霧也還有許多你我意想不到的營養好處，一起來看看程涵宇營養師怎麼說吧！
蓮霧是超級友善外食族的水果，洗一洗就可以直接吃方便到不行。且更具有低熱量，果肉汁多、爽脆可口的特性。
吃蓮霧四大好處報你知！
好處 1 》補充水分
蓮霧水分含量在90%以上，含水量高，不愛喝水的很適合吃蓮霧能補充到些水分！在飯前吃，還有助於增加飽足感。
好處 2 》熱量低
一顆蓮霧（116g）熱量竟然只有39大卡，跟大家熟知的超低熱量芭樂熱量竟然相同（相同重量下比較），非常適合減重中的人吃！
好處 3 》含糖量超低
除了低糖，升糖指數低，糖尿病人也適合吃！蓮霧的含糖量竟然只有芭樂的四成（是不是少到炸），升糖指數也低，非常適合糖尿病人食用。
目前動物研究也發現，蓮霧對於鏈脲佐菌素誘導的糖尿病，胰腺β細胞損傷有保護作用。
好處 4 》菸鹼素促代謝
含有菸鹼素，除了可以提升萬年冬眠的代謝力，也有助於維護神經系統健康。
圖／蓮霧營養大解析。程涵宇營養師提供
這兩類族群也可以適量吃
超難得！腸胃不好終於也有水果吃了，慢性腎臟病人也是有口福的。
族群 1 》腸胃功能不好也適合適量吃
蓮霧膳食纖維量偏低，很適合腸胃功能較差的民眾食用。
族群 2 》慢性腎臟病人也可以適量吃
慢性腎臟病人飲食上多需避免鉀離子攝取過多。而蓮霧屬於低鉀水果，吃蓮霧時比起其他水果更安心喔！
※本文由程涵宇營養師授權提供，原文請點此。
專欄介紹：
程涵宇營養師：飲食教育，從家庭開始，讓餐桌成為家的美好記憶。
｜經歷｜雜誌駐站作家、台北市營養師公會居家照護營養師、新光醫院營養師、台北市衛生局減重營養師、台大醫院受訓糖尿病衛教師、中餐廚師執照、麵包烘焙師執照。
｜專長｜0-99歲營養、買菜、燒菜。
