冬至節氣到,是陰氣盛極而衰,陽氣開始萌芽的時候,即將迎來下一個循環的開始。因此除了吃湯圓習俗外,古人在日常保養上更有提前未來年健康的做準備習慣,故俗諺也有「三九補一冬,來年無病痛」的說法,所以學會如何養陽補腎,提高身體對外界風寒、病菌的防護力非常重要。
冬至一陽生,正是養生好時節
「冬至」是農曆24節氣中,相當備受矚目的一天,除了在天文學上這天是一年中白天時間最短的一天外,從中醫調理的角度來看,更是非常重的要一個節氣。自古以來,華人便有「冬至一陽生」的說法,而《素問·脈要精微論》也記載:「冬至四十五日,陽氣微上,陰氣微下。」
意思是說,從冬至以後到立春的45天,陽氣漸升,陰氣漸降,也就是白晝漸漸變長,夜晚漸漸變短。因此時天地萬物陽氣初生,人體內也是陽氣初動,如果能把握這個時間點精心調養,使先天的陽氣豐滿充足,便有幫助新的一年祛病延年的益處。
冬至養生:宜斂陰護陽,補腎禦寒
腎應冬,主藏,所以冬至養生宜以收斂陰氣、護陽養腎為主,而黑豆、黑棗、黑米、黑芝麻、黑木耳、紫菜、海帶等黑色食物便是冬季養腎的首選食物,另外桂圓、核桃、杏仁、栗子等堅果類食品也是不錯的益腎佳品。
另外,由於冬至後天氣特別寒冷,人體需要的熱量也隨之增加,因此中醫認為此時可多食用如羊肉、牛肉、雞肉、豬肉等有助溫養陽氣,幫助體內陽氣升發,提高人體的耐寒能力的溫性食物,就是不錯的保養選擇。但要注意油炸、辛辣、刺激等,容易燥熱、上火的食物不宜多吃,以免擾動虛火。
最重要的是切忌熬夜晚睡,俗話說「唯早眠晚起,以避霜威」,而睡眠是人體養精蓄銳、儲存能量的一種方式,尤其冬至嚴寒時,需要以藏養生,如果太晚入睡將容易使陽氣下降,影響身體後續調理,所以更要早睡蓄積充足能量。
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三九補一冬,一年無病痛
俗話說「冷在三九,熱在三伏」,自古以來華人便有在冬至後開始「數九」(九天為一期)的習俗,當數到第三個九,也就是一年之中最冷的時候。而「三九」就是指冬至後的第9天、18天、27天,古人認為這3天寒氣最重,若能在此時適度調養,提升體內陽氣便能達到「三九補一冬,來年無病痛」的目的。
因此,除了上述飲食、日常生活保養要點外,中醫也推薦民眾可把握冬至後的「三九」時節,在醫師評估下使用生薑、桂枝、白芥子等有助人體溫陽疏通經絡的藥材製成「三九貼」的中藥穴位貼敷療法,來輔助調養體質,對於治療氣喘、過敏性鼻炎、慢性支氣管炎等過敏體質問題也有不錯的助益。