編按：又到了一週的尾聲，經過一個禮拜的摧殘，大家眼睛都還好嗎？這週恰巧碰上《華燈初上》第三部上映！你是否也躍躍欲試，準備週末窩在家中好好追劇「緝兇」了呢？高敏敏營養師提醒，享受愉快的追劇時光之餘，別忘了保護你我的靈魂之窗，除了避免熬夜追劇外，不妨可以透過飲食來護眼、吃出好眼力。
曾經有一個年輕的女工程師，因近視而戴隱形眼鏡，每天盯著螢幕工作、下班盯手機追劇，發現隱形眼鏡越來越戴不住、眼皮很重、眼睛很乾、流淚畏光，得了重度乾眼症，這時候才意識到眼睛只有一對的重要與珍貴。其實我們的靈魂之窗是非常精密、脆弱的！建議忙碌的現代人，別忘了透過飲食來護眼、從根本改善。
建議葉黃素+玉米黃素
這兩個是唯二能存留在黃斑部的抗氧化物，負責過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞、避免病變。但補充葉黃素真的這麼難嗎？其實人體一天需要的葉黃素，只要吃幾口菠菜就夠了！
有研究發現，每天攝取6mg的葉黃素，對於預防黃斑部病變就很有幫助，只要天天都有吃到足量蔬菜就可以護眼，其他像是地瓜葉、芥菜等綠色蔬菜每天也只要1／3碗就夠了。也可以多吃玉米，裡面也有豐富的葉黃素+玉米黃素。
花青素
促進血液循環、降眼壓。藍莓、葡萄、櫻桃、茄子中都含有豐富的花青素。
維他命C
防止眼睛老化、預防白內障。多攝取橘色柳丁、黃色檸檬、綠色奇異果。
維他命B群
保護視神經、自我修護、更明亮清晰。燕麥、糙米、綠色蔬菜、肉類。
Omega-3
減少眼睛乾澀、保護感光細胞，也能幫助視神經發育。我們眼睛的視網膜感光細胞膜，有一半成分都是DHA，它是唯一能通過視網膜屏障進入眼睛的不飽和脂肪酸。所以建議平時可以多攝取深海魚，像是鮭魚、鯖魚等。針對素食者，堅果、芢胡麻油、藻油、橄欖油，也是很好的補充來源。
圖／靈魂之窗這樣顧，護眼不只葉黃素！高敏敏營養師提供
至於為什麼我們的眼睛可以看得見呢？
光線進入眼睛後，水晶體和角膜將光線聚焦，感光細胞將光線轉為神經訊息，視神經將訊息傳到大腦，才可以看見東西！
現代人對螢幕的成癮，已經是全家人一人一機。藍光長期對眼睛的傷害，會增加視力損傷、罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率！簡單來說眼睛的損傷是不可逆的！如果常常覺得眼睛不舒服、乾澀視力模糊、時好時壞，真的要特別注意眼睛的保養了。
建議將以上食物均衡攝取，用不同營養素的補充，讓自己的視野更清晰。也要記得用眼50分鐘就休息10分鐘，可以多看看戶外的遠方放鬆眼睛睫狀肌，相信這樣更能內外兼具的保持眼睛健康。用眼過度的你，要注意了唷！
※本文由高敏敏營養師授權提供，原文請點此。
