中元節祭拜供品除了零食泡麵外，「三牲四果」更是不能少，但你知道三牲是哪三牲？四果其實不是指四種水果嗎？營養師高敏敏一圖解答中元普渡三牲祭品熱量圖鑑，教你聰明吃。
奉上三牲祭品葷素都有，你家都買哪一種？熱量排行榜一次看
三牲是指雞、豬、魚。而選擇時一定要使用全雞、全豬、全魚，這樣才能讓好兄弟們選擇他們喜歡吃的部位。
近年來也提供素食者素雞、素豬、素魚作為選擇，但是三牲的熱量也是不容小覷：
整隻肉雞（1092g）2708kcal
豬三層肉（整條600g）2208kcal
台灣鯛（一尾160g）173kcal
素大雞（1500g）2728kcal
素大魚（1000g）1819kcal
素大肉（800g）1455kcal
比較下來有沒有發現魚的熱量很親民？是脂肪低、高蛋白的白肉。
而四果不是指準備四種水果，是指一年四季會盛產的水果，所以只要選擇當季盛產的水果就行。像是：
芒果（一顆221g）91kcal
蘋果（一粒173g）85kcal
橘子（一粒156g）59kcal
奇異果（一粒82g）47kcal
脆桃（一粒67.7g）27kcal
這些都是不錯的選擇。
大家也可以選擇含有祝福的涵義的水果，像是蘋果可以保平安，求個祈福。
圖／中元普渡三牲祭品圖鑑。高敏敏營養師提供
三牲四果之外，相信大家也會選擇零食、餅乾、泡麵、罐頭、汽水等供品。建議挑選時則可以多多注意營養標示＋日期，不要因為促銷而被吸引，瘋狂採購一大堆，避免過多的儲糧造成食物過期及熱量囤積。
普渡之餘也要一起聰明採買，希望大家買得開心同時，也能吃得安心。一起注意營養均衡、讓好兄弟也心滿意足！
※本文由高敏敏營養師授權提供，原文請點此。
