中秋節還沒到,你已經吃了幾個月餅?今天敏敏營養師不是要來告訴你不要吃月餅,而是要分享怎麼聰明選,和吃完要運動多久可以消耗熱量;同時幫大家整理10款常見市售中秋月餅的糖份及油脂含量,讓各位吃之前能有比較具體的概念!
胖也不是一天就可以造成⋯⋯在以往的營養門診,每逢佳節過後,平均回診的體重平均可以胖2公斤、血糖、血脂也都上升!
但也不要只看某品項熱量高而不敢吃,跑去吃其他看起來低熱量的一次吃很多,份量跟內容物仍是很大的重點!例如:雙黃月餅,光吃1個就快800大卡,其實還有快20顆方糖的含糖量呢⋯⋯
建議每日精製糖攝取量女生控制在4顆方糖量,男生大約5顆方糖量(嗯⋯⋯雙黃月餅只能切1/4吃了)。若以一個50公斤的成人一天所需熱量1500大卡計算,脂肪攝取上限為50公克,一顆月餅吃下去,就拉警報了。
月餅的熱量跟餅皮、內餡的原料跟製作有很大的關係,甜口味的月餅,一顆精緻糖量可以高達10顆方糖。相當於一杯全糖手搖飲。而鹹口味的月餅,像是鹹蛋黃、滷肉都是在油水裡面泡過之後再包進去的,一顆廣式月餅就有2.3匙油(=40公克),都建議適量。
圖解10款中秋月餅熱量排行榜,吃一顆最多慢跑1.5小時才消耗
奉上月餅熱量排行榜,10款中秋月餅點心,你最愛哪一款?要慢跑多久才能消耗?
雙黃月餅(185g)
790大卡=2.8碗飯熱量=19.1顆方糖+2.7匙油→慢跑96min
廣式月餅(125g)
600大卡=2.1碗飯熱量=5.7顆方糖+2.3匙油→慢跑73min
綠豆椪(95g)
363大卡=1.3碗飯熱量=10.2顆方糖+0.9匙油→慢跑44min
滷肉咖哩椪(70g)
312大卡=1.1碗飯熱量=4.7顆方糖+0.9匙油→慢跑38min
冰淇淋月餅(115g)
289大卡=1碗飯熱量=4.1顆方糖+0.8匙油→慢跑35min
圖/月餅熱量/含糖量/含油量圖鑑,慢跑多久可消耗?高敏敏營養師提供
芋頭酥(64g)
245大卡=0.9碗飯熱量=2顆方糖+0.6匙油→慢跑30min
豆沙蛋黃酥(55g)
234大卡=0.8碗飯熱量=1.8顆方糖+0.8匙油→慢跑29min
奶黃酥(51g)
220大卡=0.8碗飯熱量=2.2顆方糖+0.7匙油→慢跑27min
鳳梨酥(45g)
200大卡=0.7碗飯熱量=3.1顆方糖+0.6匙油→慢跑23min
棗泥月餅(50g)
185大卡=0.7碗飯熱量=5.2顆方糖+0.2匙油→慢跑23min
(慢跑時長是以60kg成年人 慢跑8公里/一小時估算)
圖/月餅熱量/含糖量/含油量圖鑑,慢跑多久可消耗?高敏敏營養師提供
中秋吃月餅應景,營養師推5招安心吃、減負擔
但是中秋應景是必要的,月餅究竟怎麼吃才能少負擔?建議可以:
1. 選擇原味或是餡料少、少油少鹽少糖製作的月餅:熱量跟負擔都較少。
2. 可以挑選高纖維內餡的口味:如:鳳梨、柚子等。
3. 與家人共享:減少熱量、增進感情(像我們家習慣兩人一顆或大顆切4份)。
4. 吃月餅的同時可以搭配:無糖茶、無糖黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替
含糖的飲料(如果你吃了月餅又喝飲料⋯⋯就等於等著血糖飆高吧⋯⋯)。
5. 推薦下午時段享用:吃完還可以起身多活動、促進消化。
也強烈建議大家,吃之前看一下營養標示跟成分(現在都標示的很清楚),知道自己吃了什麼、吃了多少很重要,才有意識不進食過度!
自古以來,中秋賞月吃月餅是習俗,中秋還是要過、月餅還是要吃,但是適量就很重要!也預祝大家都有個愉快的中秋節假期。
※本文由高敏敏營養師授權提供,原文請點此。