您平日有喝酒的習慣嗎？若有，那又是怎麼喝的呢？以往文獻證實，不管是短期或長期過量飲酒皆不利健康。或許有人會說，只要適量（註：根據美國國家酒精濫用與酒精中毒研究所（NIAAA）的建議，女性及65歲以上的男性，每天只能喝1杯，65歲以下的成年男性則可以喝到2杯。至於1杯相當於1罐350cc的啤酒，只要符合上述標準就屬於適度飲酒。）即可，但近來諸多研究證實，飲酒並無所謂的「安全劑量」，不鼓勵以養生為由小酌。
一份不久前發表在國外《中風：美國心臟協會期刊》（Stroke：Journal of the American Heart Association）的報告就指出，即使僅喝1杯酒，1小時內出現缺血性腦中風的機率便會加倍，值得大家關注。
缺血性腦中風又稱為腦梗塞，常是無預警發生
缺血性腦中風又稱為腦梗塞，常是無預警發生。該類中風佔了腦中風病患的一半以上，肇因為腦部血管受阻，造成某部分腦區缺乏氧氣供應而壞死。臨床症狀則有肢體無力、癱瘓、認知障礙、情緒障礙、失語症與大小便失禁等，對個人社會職業功能傷害很大。
該研究由美國哈佛大學陳曾熙（T.H. Chan）公共衛生學院的流病教授莫瑞•米特曼（Murray. A. Mittleman）博士所主持。其領導的團隊針對390位患缺血性腦中風的病友（註：209位男性及181位女性）進行問卷調查，目的在探討飲酒對於中風可能性帶來的影響。
統計發現，有248位受訪者坦承過去一年之間有喝酒（註：飲用的酒主要為葡萄酒、啤酒和蒸餾酒）。當中有14位是在飲酒後的1個小時內中風，104位是在24小時內中風。
飲酒後第1個小時內中風的機率竟高出2.3倍
進一步的分析顯示，相對於不飲酒時，飲酒後第1個小時內中風的機率竟高出2.3倍，在第2個小時內則上升1.6倍，在24小時後則是下降了30%。上述的發現，就算把暴露於其他潛在誘因（註：從事體育活動或喝含有咖啡因的飲料等）納入考量，結果依然不變。
探究原由，研究者表示也許是飲酒後血壓攀升，或是血小板變得較為黏稠，導致形成血栓的風險增加，容易發生中風。另外，酒精的攝取亦會增加心臟不規則跳動的風險，特別是房室震顫，進而促使心臟形成血栓，並轉移到其他器官，而最常見的就是大腦。
酒精有如一把雙面刃，幾杯黃湯下肚，雖能帶來精神上的短暫放鬆，但也會對身體造成危害。從保健的角度出發，最好還是能免則免。若實在想喝，也以偶爾、少量為宜。
（本文作者為法務部矯正署高雄戒治所臨床心理師）
