編按：噁心嘔吐、腹瀉…腸胃炎發作伴隨而來的諸多不適，實在讓人難受！近來天氣不穩定，致使病毒蠢動，導致許多人染上病毒性腸胃炎而上吐下瀉，且不只是小孩染病，就連大人也遭殃。可偏偏腸胃炎沒有特效藥，想有效緩解除了透過藥物給予「症狀治療」及多休息之外，飲食上也應該要多注意，但腸胃炎只能吃粥、啃吐司嗎？
高敏敏營養師特別分享一份「好消化食物表」，並表示其實只要掌握好消化、清淡飲食的原則，並衡量自己腸道狀況，飽受腸胃炎症狀所苦的朋友不一定只能吃粥。
腸胃炎只能吃粥、啃吐司？你還可以吃這些食物
可以吃
可止瀉的水果（雙向調節）：
蘋果、香蕉。
水煮清湯類：
蛋花湯、清湯、粥品。
好消化的：
蒸蛋、吐司、蘇打餅乾。
少粗纖維的菜：
像是蔬菜的嫩菜部分，或是瓜類、大黃瓜、冬瓜都是很好的選擇，也建議烹調方式用水煮，避免過度調味。
禁止吃
高糖飲料：
含糖飲料可能會影響滲透壓，導致繼續拉。建議可以改為無糖茶，當然能喝水是最棒的！
甜食：
蛋糕、甜甜圈等。
辛辣刺激食物、油煎油炸：
這些食物都會加重胃的負擔、消化能力受損。
圖／腸胃炎只能吃粥嗎？高敏敏營養師提供
不只多喝水、清淡飲食，腸胃炎照顧還有3大重點
除了上述飲食攝取內容要注意之外，腸胃炎的照顧大重點也可以從這邊著手。特別要提醒的是，病毒性腸胃炎平均病程會維持2～3天，且在急性症狀停止後48小時內依舊有傳染性，務必多加留意，避免在可傳染期間傳染給親友。
1.多喝水、平衡電解質
一天拉好多次、又像水龍頭一樣的朋友更要注意！尤其是孕婦、老人，建議可以適度補充電解質飲品（注意：嬰幼兒腸胃炎時，不建議把高糖份的運動飲料當作主要的水分補充來源）。如果口乾、舌苔乾、皮膚乾、頭昏眼花都可能是水份不足的表現。
2.飲食清淡、好消化
腸子已經很累了，請不要再加重他的負擔～遵照清淡飲食吧！不要一如往常、不忌口的大吃！
3.少量多餐、減少刺激
可以把一天3餐，分成一天6餐（3正餐＋3點心）減少腸胃負擔。
其實最重要的還是預防勝於治療，建議除了養成餐前、餐後肥皂勤洗手的習慣外，平時就可以注意飲食均衡及保養，像是多吃好菌＋蔬果（也就是好菌愛吃的食物），來強壯一下自己的免疫跟腸道環境。另外若是腸胃炎一直未好轉，務必儘速就醫。
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※本文由高敏敏營養師授權提供，原文請點此。
